Obsah:
Video: Nakladaná Repa Na Zimu - Na Boršč A šalát. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Nakladaná repa na zimu na boršč a šalát - recept na pollitrovú nádobu. Polotovary sú nielen chutné, ale aj zdravé a nemyslím tým výživové výhody. Trochu vrtania počas vegetačného obdobia vám môže ušetriť čas v budúcnosti. Príkladom toho je na zimu nakladaná repa na boršč a šalát. Keď varím boršč, príprava cviklovej zálievky trvá dosť dlho. Je to úplne iná záležitosť, ak existujú domáce prípravky. Na konci varenia som pridal zaváranú cviklu a na stole chutnú polievku. Rovnako je to so šalátom alebo vinaigretou, pretože nakladaná repa je základnou ingredienciou mnohých zeleninových pochutín.
- Čas varenia: 1 hodina 30 minút
- Množstvo: 1 téglik s objemom 500 ml
Suroviny na nakladanú repu
- 350 g cvikly;
- 165 ml vody;
- 140 ml octu z bieleho vína;
- 1 čajová lyžička kmínu;
- niekoľko hrášku čierneho korenia;
- 2 bobkové listy;
- 12 g kuchynskej soli.
Spôsob prípravy nakladanej repy na zimu
Malú repu dôkladne umyte štetcom, opláchnite, utrite, zabaľte do niekoľkých vrstiev fólie. Zbalíme teda všetky korene. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov Celzia. Pečieme zeleninu asi 1 hodinu. Čas praženia závisí od veľkosti repy. Ak nechcete zapnúť rúru, potom sa koreňová zelenina pre tento recept na nakladanú cviklu môže variť v uniforme až do varenia, čo bude trvať tiež asi hodinu.
Upečenú cviklu ošúpte. Pečená zelenina je chutnejšia ako varená zelenina, chutí jasne, nie je vodnatá. Viečka a dózy na prípravu zeleniny sa dôkladne umyjú v teplej vode so saponátom na riad, opláchnu sa. Misky sušíme v rúre 10 minút alebo ich sterilizujeme nad parou.
Ešte horúcu cviklu nakrájajte na kocky alebo kocky, je vhodné použiť rezačku na zeleninu - rýchlo a krájanie je nádherné.
Nasekanú cviklu vložíme do pripravenej nádoby nie veľmi tesne, nemusíte podbíjať. Nádobu plníme približne po plecia.
Príprava náplne. Nalejte kuchynskú soľ do hrnca, pridajte bobkové listy, kmín a čierne korenie, zalejte vodou. Plnku privedieme k varu, dusíme 3 minúty.
Zalejeme octom z bieleho vína, marinádu opäť privedieme do varu. Ocot z bieleho vína je možné nahradiť jablčným octom alebo bežným 6% octom.
Nalejte vriacu marinádovú náplň do nádoby s cviklou spolu s korením, rascou a bobkovými listami. Nádobu pevne uzavrite viečkom. Na dno nádoby na sterilizáciu dáme uterák alebo obrúsok, dáme blanku, zalejeme vodou zohriatou na 65 stupňov Celzia. Sterilizujeme obrobok 20 minút po vriacej vode.
Vyberieme nádobu, pevne zaskrutkujeme viečko, otočíme ju hore dnom. Prikryte dekou, nechajte pod dekou, kým úplne nevychladne. Takto sterilizované obrobky je možné uložiť v tmavej špajzi alebo v kuchynskej skrinke v mestskom byte. Je dôležité, aby banky nestáli na svetle!
O mesiac bude jedlo v konzerve hotové. Cvikla marinovaná na zimu na boršč a šalát je perfektne uskladnená až do jari, zachováva si svoju žiarivú farbu a ukazuje sa ako veľmi chutná!
Odporúčaná:
Pikantná Gurianova Nakladaná Kapusta Bez Oleja. Podrobný Recept S Fotografiou
Nakladaná kapusta v guriánskom štýle - korenistá, žiarivo ružová, neuveriteľne chutná a chrumkavá, varenie trvá len tri dni. Tento recept je bez oleja, hotovú zeleninu môžete dochutiť olejom
Rýchlo Nakladaná Kapusta S Medom A Hrozienkami. Podrobný Recept S Fotografiou
Rýchlo nakladaná kapusta s medom a hrozienkami bude hotová asi za 24 hodín, marináda bez octu, s citrónovou šťavou. Tento šalát môžete zjesť do 3 hodín po príprave, je však lepšie nechať ho lúhovať - bude chutnejší
Nakladaná Kapusta S Brusnicami V Citrónovej Marináde. Podrobný Recept S Fotografiou
Kapusta pripravená podľa tohto receptu bude chrumkavá, stredne kyslá a veľmi chutná. Varenú kapustu dochuťte brusnicami a jablkami olivovým olejom a pripravte si lahodný, ľahký a zdravý šalát z darčekov z jesennej záhrady
Obliekanie Na Boršč Na Zimu. Podrobný Recept S Fotografiou
Jednou z najužitočnejších, najmä pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, je zimná príprava na borščový dresing. Nie je potrebné lúpať a smažiť zeleninu, repu dlho povarte, stačí pridať pár lyžíc korenia a hustý boršč je hotový
Vegetariánsky Boršč - červená Repa. Podrobný Recept S Fotografiou
Je lepšie variť vegetariánsky studený boršč alebo polievku z červenej repy na dvoch panviciach. V prvom pripravte polievkový dresing z cvikly, mrkvy, paradajok a cibule a v druhom uvarte polievkový základ