Quick Chicken Jellied Pie. Podrobný Recept S Fotografiou

Obsah:

Quick Chicken Jellied Pie. Podrobný Recept S Fotografiou
Quick Chicken Jellied Pie. Podrobný Recept S Fotografiou

Video: Quick Chicken Jellied Pie. Podrobný Recept S Fotografiou

Video: Quick Chicken Jellied Pie. Podrobný Recept S Fotografiou
Video: Быстрый пирог с курицей и грибами от Джейми 2024, Marec
Anonim

Kefírový kurací koláč sa ľahko a ľahko pripravuje na večeru alebo na obed. Pripravila som tento rýchly rôsolový koláč s kuracím filé. Mäso musí byť niekoľko minút vopred vyprážané do zlatista, takže si zachová svoju šťavnatosť. K želatínovým koláčom je možné v primeranom množstve pridať čokoľvek, pokiaľ sa výrobky kombinujú. Ak zostane pár olív, na poličke je smutný kúsok syra, plátok šunky vyschne od raňajok, pár lyžíc dusenej kapusty nemôže nájsť svoje využitie - jedlo nevyhadzujte, ale pridajte do náplne, bude to veľmi chutné!

Quick Chicken Jellied Pie
Quick Chicken Jellied Pie
  • Čas varenia: 50 minút
  • Porcie: 6-8

Zložky kuracieho koláča

  • 300 g kuracieho filé;
  • 120 g cibule;
  • 200 ml kefíru alebo jogurtu;
  • 3 vajcia;
  • 130 g pšeničnej múky;
  • 30 g tekvicových semien;
  • 20 ml olivového oleja;
  • vetvička tymiánu;
  • ½ čili pod;
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
  • maslo, soľ, korenie, olej na vyprážanie.

Spôsob výroby rýchleho rôsolovaného kuracieho koláča

Cibuľu pre tento recept na kurací koláč nakrájajte na veľké perie. Na panvici rozohrejte lyžicu masla a rastlinného oleja na vyprážanie, na rozohriatom oleji osmažte nakrájanú cibuľu niekoľko minút, kým nezmäkne.

Silné plátky filé z kuracích pŕs sa často krájajú ostrým nožom z oboch strán, mäso dajte na panvicu vedľa cibule.

Kuracie filé opečieme z oboch strán do zlatista asi 3 minúty z každej strany.

Na rozohriatom oleji osmažte nakrájanú cibuľu niekoľko minút, kým nezmäknú
Na rozohriatom oleji osmažte nakrájanú cibuľu niekoľko minút, kým nezmäknú
Plátky filé nakrájame nožom, mäso vložíme do panvice vedľa cibule
Plátky filé nakrájame nožom, mäso vložíme do panvice vedľa cibule
Kuracie filé opečieme z oboch strán
Kuracie filé opečieme z oboch strán

Opečené filé rozložíme na dosku nakrájanú na malé kocky. Vložte nakrájané kuracie mäso do hlbokej misy, pridajte cibuľu a olej z panvice.

Vyprážané filé nakrájame na malé kocky, preložíme do hlbokej misy, pridáme cibuľu a olej z panvice
Vyprážané filé nakrájame na malé kocky, preložíme do hlbokej misy, pridáme cibuľu a olej z panvice

Chilli struk očistíme od semienok, nakrájame nadrobno. Z vetvy tymiánu pozberáme listy. Pridajte do misky lístky tymiánu a nasekané čili.

Do misy pridáme lístky tymiánu a nasekané čili
Do misy pridáme lístky tymiánu a nasekané čili

Nalejte kefír alebo nesladený jogurt do misky s kuracím mäsom; v tomto recepte na kuracie koláče môžete tiež použiť tekutú kyslú smotanu, jogurt, jedným slovom akýkoľvek výrobok z čerstvého kyslého mlieka.

Nalejte kefír alebo nesladený jogurt do misky s kuracím mäsom
Nalejte kefír alebo nesladený jogurt do misky s kuracím mäsom

Do cesta rozbijeme čerstvé kuracie vajcia, podľa chuti dosolíme, všetko dôkladne premiešame.

Pridajte sódu a prášok do pečiva do pšeničnej múky, zmiešajte suché prísady, potom ich preosejte do misy.

Cesto dôkladne premiešajte, v konzistencii by malo vyzerať ako cesto na hrubé palacinky alebo lievance, ak ho urobíte husté, potom sa koláč ukáže ako suchý.

Do cesta rozbijeme kuracie vajcia, podľa chuti dosolíme a premiešame
Do cesta rozbijeme kuracie vajcia, podľa chuti dosolíme a premiešame
Do múky pridáme sódu a prášok do pečiva, premiešame a preosejeme do misy
Do múky pridáme sódu a prášok do pečiva, premiešame a preosejeme do misy
Cesto poriadne premiešame
Cesto poriadne premiešame

Nízky obdĺžnikový tvar vymastíme mäkkým maslom, vysypeme pšeničnou múkou, cesto vylejeme do formy, rovnomerne rozložíme. Navrch posypte tekvicovými semiačkami a zalejte olivovým olejom Extra Virgin.

Nalejte cesto do pripravenej formy, rozdeľte, posypte na vrch tekvicovými semiačkami a zalejte olivovým olejom
Nalejte cesto do pripravenej formy, rozdeľte, posypte na vrch tekvicovými semiačkami a zalejte olivovým olejom

Rúru vyhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formu vložíme do vyhriatej rúry, pečieme asi 35-40 minút. Čas pečenia závisí od hrúbky vrstvy cesta a vlastností plechu, čas sa môže mierne líšiť.

Formu vložíme do vyhriatej rúry, pečieme asi 35-40 minút
Formu vložíme do vyhriatej rúry, pečieme asi 35-40 minút

Hotový kurací koláč vyberte z formy, trochu ochlaďte a podávajte teplý. Dobrú chuť.

Hotový kurací huspeninový koláč pripravený
Hotový kurací huspeninový koláč pripravený

Podľa tohto receptu môžete variť nielen kurací koláč, šunku, klobásy, akékoľvek varené mäso bude robiť.

Odporúčaná: