Nie Je Lepšia Chuť A Farba Ako Repa! Najlepšie Odrody Repy Od Firmy Poisk Agroholding. Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-11-27 07:18

Cvikla si získala obľubu nielen pre vynikajúcu sladkú chuť svojich koreňových plodín, ale aj pre svoje jedinečné biochemické zloženie, ktoré určuje výnimočné výhody tejto zeleninovej plodiny pre ľudský organizmus. Starí Gréci, veľmi vážená repa, ich obetovali Apolónovi - bohovi slnka, patrónovi umenia a medicíny. Slávny starogrécky liečiteľ Hippokrates zahrnul do svojich liečivých receptúr aj repu, pričom túto zeleninu uznal ako mimoriadne dôležitú pre zdravie. Liečivé vlastnosti repy sú dodnes na celom svete vysoko cenené.

Aké sú výhody cukrovej repy?

Podľa lekárskych noriem musí človek zjesť najmenej 7 kg repy ročne, pretože obsahuje optimálny pomer živín. Medzi nimi sú bielkoviny, uhľohydráty, esenciálne aminokyseliny, vitamíny skupiny B, provitamín A, vitamín C a tiež množstvo makro a mikroelementov (sodík, draslík, horčík, vápnik, zinok, mangán, fosfor, bór, jód atď.).

Cvikla je bohatá na betaín, organickú látku, ktorá hrá dôležitú úlohu v metabolizme. Podporuje najmä odbúravanie a asimiláciu bielkovín, zabraňuje hromadeniu tukových usadenín, zvyšuje hladinu vitálnej činnosti pečeňových buniek. Tiež repa má hojenie rán, protizápalové a analgetické účinky.

Táto koreňová zelenina obsahuje prírodné antioxidanty potrebné na podporu životne dôležitých funkcií ľudského tela. Pomáhajú odolávať baktériám a mikróbom, bojujú proti negatívnym vplyvom životného prostredia.

Najlepšie odrody repy od spoločnosti Agroholding "Poisk"

Ako pestovať repu a inú koreňovú zeleninu nielen krásnu, ale aj tradične chutnú a zdravú? Odpoveď je zrejmá - pestujte zeleninu domáceho výberu!

Chovatelia spoločnosti POISK Agroholding vyvinuli odrody stolovej repy, ktoré vyhovujú najnaliehavejším potrebám domácich pestovateľov zeleniny:

• mať tradičnú chuť;
• vybavené vlastnosťami prospešnými pre ľudské zdravie;
• majú charakteristickú bohatú farbu, tvar a veľkosť okopanín;
• sú maximálne vhodné na skladovanie a technické spracovanie.

Stredne sezónna odroda repy Mulatka je jedným z lídrov v úrode. Koreňové plodiny sú okrúhle, hladké, intenzívne sfarbené. Dužina je tmavočervená, bez krúžkov, vynikajúcej jemnej chuti. Hmotnosť okopanín dosahuje 160 - 360 g. Výnos je vysoký na všetkých druhoch pôd. Odroda sa vyznačuje vysokou predajnosťou a udržaním kvality okopanín.

Stredná sezónna odroda repy kreolskej má vynikajúcu chuť. Koreňové plodiny tejto odrody sú okrúhle, rovnomerné, s tenkým osovým chvostom. Dužina je tmavočervená, jemná a šťavnatá, bez krúžkov. Hmotnosť okopanín je asi 200 - 220 g. Výťažok je vysoký. Odroda je vhodná na dlhodobé skladovanie a spracovanie.

Neskorá dozrievajúca repná odroda Slavyanka sa vyznačuje jedinečným cylindrickým tvarom koreňových plodín, ktorý dosahuje dĺžku 10 - 15 cm a priemer 6 - 9 cm. Dužina je tmavočervená, veľmi šťavnatá, jemná, sladká. Hmotnosť okopanín dosahuje 230 - 350 g. Odroda sa vyznačuje dobrou stálosťou a odolnosťou voči hlavným chorobám.

Stredná sezónna odroda repy Smuglyanka má vynikajúcu chuť. Koreňové plodiny sú okrúhle ploché, s malou ružicou. Ich hmotnosť dosahuje 350 - 400 g. Dužina je tmavočervená a šťavnatá. Odroda sa vyznačuje dobrou stálosťou.

Stredne skorá odroda repy Khutoryanka je vysoko odolná voči suchým podmienkam. Koreňové plodiny sú okrúhle, rovnomerné. Buničina je gaštanová, bez krúžkov, šťavnatá, jemná, veľmi sladká. Hmotnosť okopanín je asi 160 - 260 g. Výťažok je vysoký. Odroda má dobrú udržiavaciu kvalitu okopanín počas zimného skladovania.

Zlaté pravidlá poľnohospodárskej technológie pre vysoko kvalitnú a bohatú úrodu repy

Semená repy sa odporúčajú vysievať po zeleninových plodinách, ako sú uhorky, paradajky, kapusta alebo skoré zemiaky. Repa by sa po mrkve nemala pestovať.

Najlepšie pôdy pre repu sú neutralizované a organicky obohatené hliny. Kyslé, podmáčané a zle zohriate pôdy sú úplne nevhodné na pestovanie repy.

Plocha na výsev repy je na jeseň vápnená. Do pôdy by sa nemal pridávať čerstvý hnoj, inak sa zníži kvalita okopanín. V predzimnom období sa odporúča pôdu hnojiť fosforečnými a potašovými hnojivami. Dusíkaté hnojivá by sa mali aplikovať na jar pred zasiatím.

Optimálny čas na výsev do pôdy je nástup stabilného teplého obdobia (spravidla od prvého do tretieho májového desaťročia).

Cvikla sa pestuje na záhradných záhonoch výsevom semien, niekedy aj pomocou sadeníc.

Koreňový systém repy je schopný preniknúť hlboko do pôdy. Korene dobre absorbujú vlhkosť a listy ju intenzívne konzumujú. V počiatočnom období rastu je potrebné repu pravidelne a výdatne zalievať. V druhej polovici vegetačného obdobia je potrebné menej vody.

Po každom zalievaní a daždi je veľmi prospešné kyprenie pôdy okolo rastlín.

So zahusteným výsevom sa robia 2 - 3 riedenia. Prvý sa vykonáva, keď sa v rastlinách objavia dva alebo tri pravé listy. S následným preriedením nechajte medzi rastlinami 8-10 cm.

Odporúča sa začať s kŕmením repy od okamihu prvého zriedenia a potom podľa potreby 2 - 3 krát za sezónu. Repa je kŕmená hnojivami obsahujúcimi hlavne dusík a draslík.

Aby sa repa udržala dlho, zber by sa mal vykonávať pred prvým mrazom. Mrazená koreňová zelenina je nevhodná na skladovanie. Optimálna teplota skladovania pre okopaniny je od +1 do + 3 ° C s vlhkosťou vzduchu najmenej 80%.

Dodržiavaním týchto pravidiel určite získate dobrú úrodu repy.

Cvikla vo varení, alebo Kde je repa a boršč, tam nás tiež hľadajte

Vďaka svojej vynikajúcej chuti a užitočným vlastnostiam si cvikla našla najširšie uplatnenie vo varení. Je dôležité si uvedomiť, že takmer všetky časti tejto zeleninovej plodiny sa dajú použiť na varenie. Takže napríklad okroshka a červená repa sa pripravujú z repných listov a samotná koreňová zelenina sa používa na prípravu šalátov, vinaigretty, boršču a mnohých ďalších populárnych jedál.

Samozrejme, keď hovoríme o repe, v prvom rade myslíme na boršč. Existuje niekoľko kulinárskych „tajomstiev“, ktoré pomáhajú urobiť toto jedlo vynikajúcim.

Napríklad, aby boršč nebol príliš vyblednutý, repa by sa mala dusiť oddelene od ostatnej zeleniny. Koreňovú zeleninu sa odporúča nakrájať na tenké prúžky alebo nastrúhať na hrubom strúhadle, potom pridať trochu vody, čajovú lyžičku cukru a určite pár lyžíc citrónovej šťavy. Potom repu dajte na oheň a pomaly duste, kým nezmäkne. Cvikla si teda zachová svoju prirodzenú farbu a boršč bude pôsobiť oveľa chutnejšie.

Prajeme vám bohatú úrodu a inšpiráciu pre kulinárske kúsky!