Malinový Džem Na Zimu Za 10 Minút. Podrobný Recept S Fotografiou

Obsah:

Malinový Džem Na Zimu Za 10 Minút. Podrobný Recept S Fotografiou
Malinový Džem Na Zimu Za 10 Minút. Podrobný Recept S Fotografiou

Video: Malinový Džem Na Zimu Za 10 Minút. Podrobný Recept S Fotografiou

Video: Malinový Džem Na Zimu Za 10 Minút. Podrobný Recept S Fotografiou
Video: ВКУСНОЕ ГУСТОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ НА ЗИМУ с целыми ягодами, простой рецепт 2024, Marec
Anonim

Malinový džem na zimu za 10 minút je prípravok, ktorý pomôže zvládnuť chladnú chladnú jeseň alebo zimu. Prospešné vlastnosti malín sú legendárne a nie bezdôvodne! Dobrá žena v domácnosti si určite urobí do zásoby niekoľko téglikov malinového džemu pre prípad, že by niekto z vašich blízkych prechladol. Horúci čaj s malinovým džemom má diaphoretickú vlastnosť a ochladiť sa poriadne zapotiť je prvá vec.

Malinový džem na zimu za 5 minút
Malinový džem na zimu za 5 minút

Antiseptické vlastnosti malín sú také silné, že dokonca aj Staphylococcus aureus sa bojí tejto bobule. Malinový džem je indikovaný ľuďom trpiacim alergiou na antibiotiká - samozrejme ich úplne nenahradí, ale pomôže vyrovnať sa s ochorením. Tu je taký užitočný prírodný liek, ktorý rastie v našich záhradách.

Aby boli vaše zdravé polotovary dobre uložené a malinový džem nekvasil a neplesnivel, musíte si počas procesu varenia udržiavať čistotu a sterilitu a nešetriť cukrom (pomer 1: 1 alebo viac). Verte mi, že ak počítate kalórie, musíte jesť menej džemu a nepridávať do neho menej cukru!

  • Čas varenia: 25 minút
  • Množstvo: 2 l

Ingrediencie na zimný malinový džem za 5 minút

  • 1,5 kg malín;
  • 2 kg kryštálového cukru.

Spôsob výroby malinového džemu na zimu za 5 minút

Triedime bobule, odstránime listy, stopky a iný záhradný odpad. Aby ste sa zbavili lariev, nalejte maliny do misky s mierne osolenou vodou a nechajte niekoľko minút pôsobiť. Ak sú v bobuliach larvy, vyplávajú na povrch vody.

Očistíme bobule, zalejeme vodou, aby sme sa zbavili lariev
Očistíme bobule, zalejeme vodou, aby sme sa zbavili lariev

Potom dáme bobule na sito, nalejeme do hrnca, dáme na sporák. Na miernom ohni privedieme do varu, dusíme 5 minút.

Varte bobule 5 minút
Varte bobule 5 minút

Potom pridáme kryštálový cukor. Ak sú bobule trochu kyslé, odporúčam vám vziať želírovací cukor s pektínom, takže džem bude bez dlhého varenia hustý. Zmiešajte bobuľové pyré s cukrom, opäť vložte panvicu na sporák.

Bobuľové pyré zmiešame s cukrom, dáme na sporák
Bobuľové pyré zmiešame s cukrom, dáme na sporák

Hmotu privedieme do varu, povaríme 5 minút. Pri varení sa vytvorí ružová pena, musí sa odstrániť. Pamätám si, ako sme sa v detstve s bratom točili v kuchyni pri babičke a čakali na misku s penou. Túto pochúťku nemohlo nahradiť žiadne čerstvé bobule!

Maliny s cukrom povaríme ďalších 5 minút
Maliny s cukrom povaríme ďalších 5 minút

Pripravíme si na zimu zaváracie poháre na malinový džem. Najskôr umyte horúcou vodou a sódou, potom opláchnite a vysušte v rúre na 100 stupňov asi 5-7 minút.

Malinový džem na zimu, ktorý sa varil iba 10 minút, nalejeme do čistých zaváracích pohárov, naplníme ho po vrch.

Džem lejeme do sterilizovaných nádob
Džem lejeme do sterilizovaných nádob

Nádoby s malinovým džemom zakryte čistou handričkou a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Nádoby nechajte vychladnúť na izbovú teplotu
Nádoby nechajte vychladnúť na izbovú teplotu

Zložíme pergamen na pečenie do niekoľkých vrstiev, zakryjeme zaváraninové poháre, pevne ho previažeme povrazom alebo navlečieme na gumičky.

Odstraňujeme obrobky na tmavom a suchom mieste mimo vykurovacích zariadení a batérií ústredného kúrenia.

Banky uzatvárame pergamenom
Banky uzatvárame pergamenom

Malinový džem na zimu za 10 minút je možné uložiť do bežnej kuchynskej skrinky, nekysne ani nekvasí, ak sú bobule čerstvé, bez poškodenia alebo znehodnotenia a pri príprave bola dodržaná sterilita.

Malinový džem môžete skladovať za 10 minút pri izbovej teplote
Malinový džem môžete skladovať za 10 minút pri izbovej teplote

S malinovým džemom môžete pripraviť klasické viedenské sušienky, ktoré sa tiež nazývajú pieskový pás - neuveriteľne jednoduchý a chutný domáci dezert. Dobrú chuť!

Odporúčaná: