Physalis Je Jedlý. Pestovanie, Starostlivosť, Reprodukcia. Druhy. Foto

Obsah:

Physalis Je Jedlý. Pestovanie, Starostlivosť, Reprodukcia. Druhy. Foto
Physalis Je Jedlý. Pestovanie, Starostlivosť, Reprodukcia. Druhy. Foto

Video: Physalis Je Jedlý. Pestovanie, Starostlivosť, Reprodukcia. Druhy. Foto

Video: Physalis Je Jedlý. Pestovanie, Starostlivosť, Reprodukcia. Druhy. Foto
Video: Jak pěstovat keříčková balkonová rajčata ze semen🍅. Solanum lycopersicum 2024, Marec
Anonim

Physalis, alias peruánsky egreš (tak pomenovaný svojou chuťou mierne pripomínajúci egreš), je to tiež hlinená čerešňa, alias jahodová paradajka. Po zasadení physalis na svoj pozemok budete mať v každom prípade zaručenú úrodu. Physalis má dve jedlé formy: zeleninovú a bobuľovú (jahodovú).

Physalis peruánsky alebo egreš Cape (Physalis peruviana)
Physalis peruánsky alebo egreš Cape (Physalis peruviana)

Vegetal physalis (Physalis philadelphica) je druh physalis mexického pôvodu. Domorodci túto kultúru nazývajú „tomatil“a „milomat“, t.j. Mexická paradajka.

Druhy bobúľ - pôvod Južnej Ameriky Physalis, patria sem peruánsky physalis (Physalis peruviana) a Physalis Strawberry (Physalis pubescens).

Ovocie zeleniny Physalis je mäsité žltozelené alebo žltooranžové bobule podobné paradajke. Ovocie chutí dobre a konzumuje sa surové aj spracované. Ak sa plody zbierajú nedozreté, dajú sa skladovať celú zimu (v oranžových prípadoch vyzerajú ako lampióny).

Physalis sa perfektne pestuje v rovnakých pôdach, na ktorých môžu rásť a pestovať paradajky. Vo vzhľade je kríček physalis pomerne vysoký (80 - 100 cm), štíhly, podobný kríčku nočného listu.

Z každého kríčka physalis môžete získať minimálne 2 - 3 kg ovocia. Plody príjemnej špecifickej chuti, z ktorých môžete pripraviť veľa jedál a kulinárskych výrobkov. Plody physalis majú navyše liečivé vlastnosti. Obzvlášť sa odporúča ich konzumácia pre tých, ktorí trpia chronickými ochoreniami obličiek (predpokladá sa, že v tomto prípade sa kamene rozpúšťajú).

Physalis obyčajný (Physalis alkekengi)
Physalis obyčajný (Physalis alkekengi)

Funkcie Physalis

Rastliny Physalis majú silne rozvetvené (až 12 vetví) ležiace (v skupine rastlín) alebo plazivé (v skupine bobúľ) stonky dlhé 60 - 120 cm, listy sú jednoduché oválne so zúbkovanými okrajmi (v skupine bobúľ, mierne zvlnené). Kvetiny - jednotlivo sediace v pazuchách rozvetvenia, tvarom pripomínajúce malý žltkastý zvon s hnedými škvrnami pri základni. Ovocie je polyspermné zaoblené bobule uzavreté v pergamenovom pohári.

Rastlina produkuje 100 - 200 plodov. Zelenina physalis má veľké ovocie:

  • Mletý Gribovský - 40-60 g;
  • Moskva skoro - 50-80 g;
  • Cukrovinky - 40-50 g;
  • Veľkoplodé - 60-90 g.

Odroda Berry physalis Strawberry 573 má malé bobule - 6 - 10 g.

Od klíčenia až po dozretie pomocou spôsobu pestovania sadeníc trvá 90-100 dní pre zeleninový physalis, pre bobule - o 10-20 dní viac. Plodnica Physalis sa predlžuje na 1-1,5 mesiaca, pretože rastlina kryje a rastie až do mrazu a v každej vetve sa opäť vytvorí kvet a ovocie.

Pokiaľ ide o environmentálne faktory, zelenina physalis je blízka paradajke, ale v porovnaní s ňou je odolnejšia voči chladu, suchu a menej náročná na svetlo. Jeho semená klíčia pri teplote +10.. + 12 ° С, ale v bobule - pri + 15 ° С a viac. Optimálna teplota pre rast a vývoj physalis je + 15..20 ° C.

Physalis rastie na všetkých pôdach, okrem silne kyslých, soľných a podmáčaných. Na ťažkých úrodných pôdach môže physalis poskytnúť oveľa vyšší výnos ako na piesočnatých, obzvlášť slabo úrodných pôdach, aj keď k dozrievaniu plodov v druhom prípade dochádza skôr. Vysoká odolnosť proti suchu je spojená s vývojom výkonnejšieho koreňového systému ako paradajok. Ako rastlina odolná voči odtieňom sa physalis cíti v uličkách iných plodín celkom pohodlne a zvýšená odolnosť rastlín physalis proti chladu umožňuje jej povýšenie do severných oblastí.

Plody Physalis. Rastlina Physalis hore, bobule dole
Plody Physalis. Rastlina Physalis hore, bobule dole

Pestovanie physalis

Pre physalis v záhrade sa vyberajú rovnaké pozemky ako pre paradajky umiestnené po zeleninových plodinách pestovaných na čerstvom hnoji (uhorka, kapusta). Upozorňujeme, že predchodcovia physalis by nemali obsahovať nočné koše, inak sa nedá vyhnúť jednostrannému vyčerpaniu pôdy a prenosu tých istých chorôb.

Sadenice Physalis sa vysádzajú na otvorenom teréne po skončení mrazu, týždeň pred výsadbou sadeníc paradajok alebo súčasne s nimi. Sadenice sa vysádzajú vo veku 55-60 dní od výsevu semien. Schémy výsadby physalis na otvorenom teréne a pod malými filmovými prístreškami s voľným vývojom kríkov 70x70 cm (zelenina) a 60x60 (bobule).

V skleníkoch, keď sú viazané na kolíky alebo zvislé mriežky, je physalis umiestnený podľa schémy 70x50 - 60 cm (zelenina) a 70x30 - 40 cm (bobule). Na križovatke značkovacích línií sa urobia otvory, naleje sa do nich voda a po absorpcii vlhkosti sa do otvorov pridá 300 - 500 g kompostu. Za slnečného počasia sa sadenice vysádzajú popoludní, za oblačného počasia - kedykoľvek vhodné pre záhradníka. Po výsadbe je pevne stlačený zemou a nie je zalievaný zhora, aby sa nevytvorila kôra.

Počas vegetačného obdobia sa pôda udržiava voľná a bez buriny. Physalis sa pestuje bez zovretia a zovretia. Čím viac sa rastliny rozvetvujú, tým viac sa na nich vytvára ovocie. Plody sa zberajú až do prvého mrazu, pretože rastliny vydržia poklesy teploty na -2 ° C a neprestávajú plodiť ani pri nulovej teplote. Zberané ako dozrieva, keď kalich začne vysychať.

Spadnuté ovocie sa môže zhoršiť, pri dlhodobom skladovaní je možné ho mierne nezrelé odstrániť. Plody Physalis môžu byť vyzreté a skladované v dobre vetranej teplej miestnosti najmenej 2 - 3 mesiace. Vo vlhkých miestnostiach, najmä keď sú uložené na hromade, rýchlo hnijú a stávajú sa nevhodnými na ľudskú konzumáciu.

Pred spracovaním sa plody zeleniny physalis blanšírujú, aby sa z nich odstránila lepkavá látka. Berry physalis nevyžaduje blanšírovanie, pretože nemá lepkavú látku. Ak sa dajú plody zeleniny physalis nechať dozrieť, plody bobule by sa mali zbierať až po dozretí.

Výťažok Physalis v otvorenom a izolovanom teréne je 2 - 3 kg / m² (zelenina) a 0,5 - 1 kg / m² (bobule). V skleníkoch je výnos 1,5 - 2-krát vyšší.

Rastlina Physalis (Physalis philadelphica)
Rastlina Physalis (Physalis philadelphica)

Reprodukcia Physalis

Physalis sa množí semenami. Môžete ich vysiať priamo do zeme, ale v strednom pruhu sa rastlina najlepšie pestuje cez sadenice. Musím povedať, že semená odrodovej bobule physalis nie sú celkom ľahké nájsť - ich sortiment je malý a nie príliš rozmanitý. Navyše si nemôžete byť istí, že ste si kúpili presne to, čo potrebujete - stále existuje určitá zámena s názvami mnohých druhov a odrôd bobuľového ovocia (a teda so semenami).

Pri pestovaní physalis berte do úvahy jeho veľkosť a čas dozrievania. Napríklad Peruánsky physalis (bobuľovitá forma) je energická rastlina (až do 2 m), teplá a svetlo milujúca. Od klíčenia do prvej úrody trvá 130–140 dní, preto sa jej semená vysievajú pre sadenice v polovici konca februára. Rastlina sa koncom mája premiestni na trvalé miesto (najlepšie - vo filmovom skleníku). Pri zbere a výsadbe je vhodné sadenice prehĺbiť až po spodný list. Na pozemku s rozlohou 1 m² nie sú umiestnené viac ako dve rastliny.

Pri formovaní stlačte všetky bočné výhonky pod prvým púčikom. Nad prvým púčikom nie je rastlina zovretá. Physalis sa zalieva do konca júla rovnakým spôsobom ako paradajky: každých 6-7 dní, neskoro popoludní, aby sa zabránilo vniknutiu vody na listy. Od začiatku augusta je zálievka zastavená - aby vrcholy už nerástli a plody rýchlejšie sadli. Physalis je zrelý, ak „lampáše“žltnú. Vnútro bobúľ má oranžovú farbu. Plody sú od kríkov oddelené ťažko, musíte sa chopiť noža. Po odbere sa sušia spolu s „baterkami“a skladujú sa na dobre vetranom mieste pri teplote +1 až 15 ° C. Ak sa to urobí správne, plodina vydrží niekoľko mesiacov.

Physalis peruánsky alebo egreš Cape (Physalis peruviana)
Physalis peruánsky alebo egreš Cape (Physalis peruviana)

Hrozienka Physalis (jahoda physalis) má menšie plody ako peruánske (asi 1 - 2 g) a samotná rastlina je malá (do 40 cm), nenáročná. Úroda dozrieva 100 - 110 dní po výskyte výhonkov, preto sa semená sadeníc vysievajú v polovici marca. Pri zbere sa prehlbujú až po kotyledóny. Na trvalé miesto, na otvorenom teréne, sa sadenice prenášajú koncom mája - začiatkom júna, najlepšie na teplom a chránenom mieste. Na 1 m² je umiestnených 6-8 rastlín.

Hrozienka Physalis robí bez podpory; nemusíte to formovať. Polievanie je rovnaké ako peruánske, rozdiel je iba v tom, že polievanie je zastavené v polovici augusta. Zrelé plody sa drobia z kríkov. Veľmi často spadnú nezrelé - treba ich chovať 10 - 15 dní v izbových podmienkach. Pri správnom skladovaní vydrží ovocie 4 - 5 mesiacov. Všetky physalis každoročne poskytujú bohaté sejby a sú schopné sa šíriť po celej lokalite.

Physalis je možné vysievať pred zimou, nie je poškodený škodcami a chorobami, je odolnejší voči chladu ako iná zelenina z rovnakej čeľade nočnej, je odolný proti suchu.

Napriek tomu, že physalis je v kultúre už dlho známy, stále zostáva exotickou zeleninou a naši záhradníci ho málo pestujú. Medzitým sa dá úroda physalis dosiahnuť v ktoromkoľvek (aj najnepriaznivejšom) roku, pretože na ňu prakticky nemajú vplyv žiadne choroby a škodcovia. Aj najhorším nepriateľom všetkých nočných tieňov je zemiakový chrobák z Colorada a z nejakého dôvodu ho physalis radšej obchádza.

Odporúčaná: