Ako „skrotiť“bielu Hubu. Borovik. Ako Na To. Rastie. Huby V Záhrade. Foto

Obsah:

Ako „skrotiť“bielu Hubu. Borovik. Ako Na To. Rastie. Huby V Záhrade. Foto
Ako „skrotiť“bielu Hubu. Borovik. Ako Na To. Rastie. Huby V Záhrade. Foto

Video: Ako „skrotiť“bielu Hubu. Borovik. Ako Na To. Rastie. Huby V Záhrade. Foto

Video: Ako „skrotiť“bielu Hubu. Borovik. Ako Na To. Rastie. Huby V Záhrade. Foto
Video: Neposlušné deti môžu mať “absťák” 2024, Marec
Anonim

Zvláštne miesto má biela huba alebo medzi inými jedlými hubami Borovik. Toto je najvýživnejšia huba, dá sa jesť aj čerstvá. Nájdenie hríbovej huby je medzi hubármi považované za veľký úspech. Ale len málokto si vie predstaviť, že túto nádhernú hubu si môžu sami vypestovať napríklad na letnej chate. Mimochodom, huby ako také, hrali odpradávna dôležitú úlohu vo výžive človeka, hoci sa už dlho netešili zvláštnej láske, čo neprekvapuje: koniec koncov, mnohé z nich sú jedovaté.

Biela huba (Boletus edulis)
Biela huba (Boletus edulis)

V stredoveku sa huby všeobecne považovali za čarodejníctvo, diabolské stvorenie alebo za nástroj čarodejníc, o čom svedčia aj populárne názvy niektorých z nich, napríklad „čarodejnícke vajce“, „satanská huba“alebo taký výraz ako čarodejnícky kruh. Tieto divoké predsudky, bohužiaľ, prežili dodnes. A dnes ešte stále existujú ľudia, ktorí huby ničia alebo drvia s plnou dôverou, že robia užitočnú prácu.

Ale to všetko sa nevzťahuje na hríbicu, ktorá je medzi hubami právom považovaná za kráľa, pretože nemá rovnakú chuť a arómu. Názov huba dostala vďaka tomu, že akékoľvek kulinárske ošetrenie nijako neovplyvňuje farbu jej dužiny, nikdy nestmavne a vždy zostáva biela.

Obsah:

  • Ako spoznať bielu hubu?
  • Je možné vypestovať si hríbik porcini?
Biela huba (Boletus edulis)
Biela huba (Boletus edulis)

Ako spoznať bielu hubu?

Akákoľvek biela huba nie je ako iná, každá z nich je veľmi krásna - skutočné umelecké dielo. Nech nájdete ktoréhokoľvek, vždy ho spoznáte podľa nepochybne „kráľovského postoja“. Celým svojim hrdým vzhľadom jasne ukazuje, kto je tu šéfom.

Cep rastie v ihličnatých, listnatých a zmiešaných lesoch a vytvára mykorízu so stromami ako smrek, dub alebo breza. Mäsitá a vypuklá čiapočka hríbika obyčajného môže mať rôzne farby v závislosti od lesa, v ktorom rastie. Jeho farba sa môže meniť od tmavo hnedej, ak cep rastie v ihličnatom lese, po svetlohnedú, ak je v listnatých alebo zmiešaných lesoch.

Všetky hríbové huby majú na báze silnú, silnú, mierne opuchnutú nohu. Povrch stopky je belavej alebo sivohnedej farby, pokrytý svetlým sieťovaným vzorom, ktorý je zreteľný najmä v hornej časti stopky. Dužina je biela, hustá, pri rezaní nemení farbu. Chuť dužiny je jemná, oriešková. Vôňa je príjemná s ovocným podtónom.

Biela huba (Boletus edulis)
Biela huba (Boletus edulis)

Je možné vypestovať si hríbik porcini?

Bielu hubu je možné pestovať na letnej chate, ale pod jednou podmienkou - musia na nej rásť ihličnaté alebo listnaté stromy. Preto, ak na vašej letnej chate neboli vyrúbané borovice alebo brezy, potom sa neponáhľajte, aby ste sa ich zbavili, uložte ich.

Ako „semeno“je najlepšie použiť čiapky starých hríbov, ktoré majú na lome zelenkastý odtieň. Pred výsadbou sa umiestnia do vedra s vodou, najlepšie dažďovej, a nechajú sa jeden deň. Po uplynutí tejto doby sa čiapky rozdrvia, za čo sa ručne zmačkajú priamo vo vedre, až kým sa z nich nestane homogénna viskózna hmota. Nechajú ho asi hodinu lúhovať a začnú siať. Najlepší čas na výsev je koniec augusta a september, a ak to počasie dovolí, tak neskôr.

Okolo vybraného stromu, vo vzdialenosti asi pol metra od kmeňa, sa vrchná vrstva pôdy odstráni úhľadným pásom po obvode. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili korene stromu. Asi pol vedra pripraveného sadivového materiálu sa naleje na korene stromu a odstránená pôda sa vráti na svoje miesto. Potom je infikovaná oblasť hojne zalievaná vodou (štyri až päť vedier na strom). Voda by mala byť nalievaná opatrne, najlepšie na kmeň stromu z rôznych strán, aby sa valil dole na pôdu a nerozrušoval ju.

To je vlastne celý „výsev“. Budúce leto je údržba plantáží ľahká. Ak je leto suché, potom treba strom zalievať asi raz týždenne (rovnaké štyri až päť vedier s vodou).

Rok alebo dva po zasiatí sa pod stromom objavia prvé huby. Počas sezóny dorastie pod jedným stromom do vedra húb. A výsadba vydrží tri alebo štyri sezóny, po ktorých je potrebné opäť uskutočniť „sejaciu kampaň“.

A napriek tomu je pri použití plodníc húb ako semienka potrebné dodržiavať nasledujúce veľmi dôležité pravidlo: druh napadnutého stromu musí byť rovnaký ako druh stromu, v blízkosti ktorého sa tieto huby zbierali. Ak sú stromy odlišné, nemusí sa mycélium zakoreniť. Takže napríklad hríby zbierané pod dubom nebudú rásť pod stromom.

Prajem ti úspech!

Odporúčaná: