Kukurica Je Kráľovná Polí V Krajine. Pestovanie, Výsadba A Starostlivosť Na Otvorenom Poli

Obsah:

Kukurica Je Kráľovná Polí V Krajine. Pestovanie, Výsadba A Starostlivosť Na Otvorenom Poli
Kukurica Je Kráľovná Polí V Krajine. Pestovanie, Výsadba A Starostlivosť Na Otvorenom Poli

Video: Kukurica Je Kráľovná Polí V Krajine. Pestovanie, Výsadba A Starostlivosť Na Otvorenom Poli

Video: Kukurica Je Kráľovná Polí V Krajine. Pestovanie, Výsadba A Starostlivosť Na Otvorenom Poli
Video: Jak pěstovat stáleplodící velkoplodé jahody. Fragaria grandiflora 2024, Marec
Anonim

Kukurica - „indická pšenica“, ktorej prvým domovom predkov je (podľa archeologických údajov) Mexiko. Mnoho vedcov pripisuje tejto kultúre mimozemský pôvod a opiera sa o absenciu divokých foriem predkov a nemožnosť nezávislej reprodukcie. Tieto úvahy zatieňujú výsledky amerického archeológa, ktorý našiel pôvod divokého brata kultivovanej formy kukurice. Vo vrstve vykopávok datovaných pred 7 000 rokmi sa „divá kukurica“ukázala ako kultúra stará 8 tisíc rokov. Pri následných vykopávkach starších archeologických vrstiev sa našli aj jej už zjedené kultúrne formy.

Kukuričné klasy
Kukuričné klasy

Krištof Kolumbus ako prvý priniesol kukuricu do Európy pod názvom kukurica. Počas ruskej ríše sa kukurica najskôr usídlila na Ukrajine, na Kryme, na Kaukaze a v Moldavsku. Neskôr na príkaz Nikity Chruščov vkročila do európskej časti Ruska a miestami sa udomácnila. Dnes je kukurica známa po celom svete. Vyrába sa z neho viac ako 200 jedál.

Obsah:

  • Kukurica v rastlinnom systéme
  • Stručný biologický popis kukurice
  • Liečivé vlastnosti kukurice
  • Chemické zloženie kukurice
  • Poľnohospodárska technológia na pestovanie kukurice
  • Starostlivosť o kukuricu
  • Choroby a škodcovia kukurice
  • Zber kukurice

Kukurica v rastlinnom systéme

V modernej taxonómii patrí kukurica do rodiny obilnín (Poaceae). Oddelené do samostatného rodu Corn (Zea). Ako poľnohospodársku plodinu predstavuje druh kukurica obyčajná (Zea mays), poddruh (Zea mays subsp. Mays). Vo všetkých krajinách, ktoré pestujú kukuricu v priemyselných množstvách, sa tento druh používa ako potravinársky, technický a krmivový materiál. Neskôr bol identifikovaný samostatný druh / poddruh / odroda - kukurica cukrová (Zea saccharata). V rôznych regiónoch Ruska a SNŠ má kukurica niekoľko názvov. Najznámejšie sú veľryba, kukurica, turecké proso, klas.

Stručný biologický popis kukurice

Kukurica je jednoročná rastlina s dobre vyvinutým vláknitým koreňom, ktorého distribučná plocha v pôde dosahuje 1,0 - 2,0 m.

Kmeň 1,5-2,0-3,0 m, vzpriamený, zauzlený. V spodných uzloch sa vytvárajú vzdušné korene, ktoré vykonávajú podpornú funkciu pre vysokú „ťažkú“nadzemnú hmotu kultúry. Na rozdiel od iných obilnín je stonka kukurice vo vnútri naplnená dužinou, ktorá má sladkastú chuť.

Kukuričné listy sú veľmi veľké, niekedy až meter dlhé a 10-12 cm široké, lineárne, sediace, vaginálne.

Kukurica je jednodomá rastlina. Mužské kvetenstvo (lata) sa nachádza v hornej časti stonky. Zrelý peľ nesie vietor, ktorý padá na stigmy piestikov. Ženské kvetenstvo vo forme kláskov je usporiadané v radoch na mäsitej osi klasu. Klasy so ženskými kvetmi sú umiestnené v strednej časti stonky v pazuchách listov. Počas kvitnutia visia vláknité stigmy vo forme chumáčika hodvábnych vlasov, ktorý po opelení vysuší. Kukurica kvitne v júli. Kvitnutie trvá 2 - 3 týždne.

Ovocie je Weevil. Na rozdiel od iných obilnín je ovocie okrúhle štvorcové, veľké, rôznych farieb: žltá, červená, čierna, takmer biela s miernou žltnutím a inými odtieňmi.

Sladká kukurica, tiež kukurica (Zea mays)
Sladká kukurica, tiež kukurica (Zea mays)

Liečivé vlastnosti kukurice

Kvetenstvo obilia a ženskej kukurice obsahuje rozsiahly zoznam výživných látok a vitamínov, ktoré majú liečivý účinok, ak sa používajú v potravinách alebo vo forme liekov.

Zber ženských kvetov kukurice podporuje vylučovanie žlče, reguluje činnosť pankreasu a pečene, žalúdočnú a črevnú motilitu. Pozitívny trend je u aterosklerózy, poliomyelitídy, ekzémov, dny, svalovej dystrofie, hypovitaminózy „E“a ďalších chorôb.

Lekársky fakt. Domorodci z krajín „kukuričného pásu“prakticky rakovinu nedostávajú.

Chemické zloženie kukurice

Semená kukurice obsahujú vitamíny skupiny B, kyseliny nikotínové a pantoténové, škrob, mastný olej, zeaxantín, kvercetín, deriváty flavonoidov. Kukuričný olej má vysoký obsah vitamínu E (vitamín mladosti). Používa sa v dietetike. Z hľadiska svojich choleretických vlastností sa blíži k vlastnostiam vaječného žĺtka. Kukuričný olej znižuje hladinu cholesterolu. Používa sa na prevenciu aterosklerózy.

Kukuričný hodváb je obzvlášť bohatý na užitočné vlastnosti. Obsahujú horkosť, chlorofyl, glykozidy, saponíny, flavonoidy a gumy. Živice, vitamíny skupiny „B“, „K“, „E“, „D“, kyselina askorbová a ďalšie zlúčeniny. Prípravky z kukuričného hodvábu sa používajú v oficiálnej farmakológii v gynekológii, pri Downovej chorobe, chorobe obličiek a iných chorobách.

Cukrová kukurica (Zea mays)
Cukrová kukurica (Zea mays)

Poľnohospodárska technológia na pestovanie kukurice

Kukurica patrí k plodinám, ktorých pestovanie si vyžaduje určité zručnosti. Nie všetci záhradkári, ktorí zasiali semená, sa im darí zbierať sladké klasy. Aby bolo pristátie „úspešné“, vyskúšajte všetky techniky vyžadované touto technológiou.

Odrody a hybridy kukurice

Najlepšie je pestovať v krajine sladkú kukuricu. Radosť pre deti a chutné jedlo pre vtáčika. Z domácich odrôd môžete ponúknuť skoré hybridy Dobrynya, Lakomka 121, Vegetačné obdobie je 70-75 dní. Každá rastlina vytvára 2 klasy s veľkými sladkými zrnami. Odrody Rannyaya Zolotaya 401, Svit 77, Icy Nectar sú stredne a stredne neskoro. Klasy sú tvorené 19, respektíve 22 cm, posledná odroda patrí k najsladším.

Pre severné oblasti sú vhodné Swift a Sundance. Všetky odrody a hybridy je možné konzumovať čerstvé. Môžu sa tiež ľahko konzervovať. Trh ponúka celý rad odrôd a hybridov vyvinutých v Európe a USA. Majú svoje výhody. Koho uprednostniť, je vec majiteľa.

Výber stránok a predchodcovia

Najlepšie miesto pre kukuricu je slnečné, nezatienené vysokými stromami. Najlepší predchodcovia sú hrach, fazuľa, oziminy, zemiaky, pohánka, cuketa, tekvica, sadenice, sladká paprika.

Cukrová kukurica (Zea mays)
Cukrová kukurica (Zea mays)

Príprava pôdy

Odstráňte zvyšky predchádzajúcej plodiny z lôžka určeného na kukuricu. Ak to dovoľuje čas pred príchodom chladného počasia, provokujte výhonky jesenných burín zalievaním a zničte ich plytkým výkopom.

Pred odchodom na zimu pridajte vedro humusu alebo kompostu a minerálnych hnojív v množstve 200 g superfosfátu a 80-100 g draselnej soli na štvorcový meter. m plocha. Prehĺbte sa k bajonetu lopaty. Na jar, pred sejbou na zrelú pôdu, naneste nitrofosfát 50-60 g / m2. m. Opäť kopajte (10 - 15 cm), obráťte pôdu a s nástupom stabilného teplého počasia začnite siať.

Výsev kukurice

Kukurica v južných oblastiach sa seje v polovici mája. V stredne veľkých regiónoch za posledných päť májových dní do polovice júna prostredníctvom sadeníc. Je spoľahlivejšie začať siatie stanovením konštantnej teploty teplého vzduchu a zahrievaním pôdy v vrstve 10-12 cm na +12.. + 15 ° С. Ak sa vyseje skôr, sadenice sa oneskoria a rastliny budú bolestivé.

Pred zasiatím je možné semená namočiť na 5-10 minút do 1% roztoku manganistanu draselného a zabalené do gázy položiť obrúsok na teplé miesto (+20.. + 25 ° C) pre kilčevku.

Vzory výsadby kukurice

Kukurica je vysoká rastlina a môže pôsobiť ako záclona pre nízko rastúce plodiny milujúce teplo alebo ako podpora pre popínavé rastliny. Najčastejšie sa v letných chatkách používa bežná schéma výsevu, pričom medzi rastlinami zostáva 30 cm a medzi riadkami 50-60 cm. Pred zasiatím musia byť studne napojené. Výsev sa vykonáva po absorpcii vody. Semená s klincami zasiate do suchej pôdy nebudú klíčiť. Vložte 2-3 zrnká do jedného otvoru v hĺbke 4-6 cm. Na vrch posypeme zemou.

Po vypučaní, ktoré sa objaví po 10 - 12 dňoch, sa odstránia slabé sadenice. Na to, aby kultúra naštartovala plnohodnotnú plodinu, je potrebné vysiať najmenej 4 riadky alebo zasiať metódou štvorcového hniezdenia (35x35, 40x40 a ďalšie). Je to kvôli opeleniu. Kukurica zasiata v 1-2 riadkoch môže zostať mierne opelená. Zvyčajne sa ručne opeľuje postrekom zrelého peľu samčích kvetov pretrepaním rastliny v suchom počasí.

Kukurica sa vysieva niekoľkokrát po 10-15 dňoch, čo umožňuje predĺžiť zber o 2-4 týždne.

Cukorová kukurica alebo kukurica
Cukorová kukurica alebo kukurica

Výsadba sadeníc kukurice

V strede a najmä v severných oblastiach sa kukurica pestuje prostredníctvom sadeníc. V prostrednom pruhu, kde je krátke obdobie krátke, vám metóda sadenice umožňuje získať v poli klasy (mliečnej) zrelosti. Na severe sa sadenice kukurice vysádzajú v skleníkoch.

Sadenice sa pestujú v samostatných nádobách, môžu to byť rašelinové črepníky s objemom najmenej 200 g. Nádoby sú naplnené pôdnou zmesou rašeliny, humusu alebo vyzretého kompostu a piesku (1: 2: 1). Do zmesi sa pridá popol a nitrofosforečnan. Semená sú zakopané do 3-4 cm a posypané pieskom. Hrncová pôda sa udržuje vlhká. Pred klíčením teplota v miestnosti kolíše v rozmedzí +20.. + 25 ° С, po vyklíčení ju možno znížiť na +17.. + 20 ° С. 8-10 dní pred výsadbou na trvalom mieste sa sadenice kŕmia a napájajú. 30-dňové sadenice sa vysádzajú na trvalé miesto prekladaním (aby sa nepoškodili korene) alebo spolu s nádobou (rašelinové črepníky).

Starostlivosť o kukuricu

Pôda pod výsadbou kukurice by mala byť voľná, bez buriny, bez kôry. Uvoľnenie sa ale vykonáva až pred vytvorením náhodných koreňov. S príchodom náhodných koreňov sa vykoná 1 - 2 vyhrnutie na zakrytie náhodných koreňov. Prvé kyprenie sa kombinuje s mulčovaním po zavlažovaní.

Vo fáze 2-3 listov sa kukurica odburiní, čím sa odstránia slabé výhonky rastúce v jednom hniezde. Nechajte 1 niekedy 2 najsilnejšie vyvinuté výhonky.

So začiatkom aktívneho rastu sa na kukurici objavujú nevlastné deti. Tiež podliehajú zničeniu, pretože odoberajú veľké množstvo živín z hlavnej rastliny. Mimochodom, bočné nevlastné deti sa objavujú s riedkym výsevom.

Zalievanie by sa malo vykonávať raz za 6 - 10 dní alebo po vyschnutí vrchných 4 - 5 cm pôdnej vrstvy. Pri polievaní by mala vlhkosť dosiahnuť 1-12 cm pôdnej vrstvy. Povrchová zálievka podporuje tvorbu poloprázdnych klasov.

Kukurica veľmi dobre reaguje na kŕmenie. Počas vegetačného obdobia sa vykonávajú najmenej 3 obväzy. Prvý - vo fáze 6 listov, s roztokom vtáčieho trusu alebo hnoja. Pevná frakcia sa zriedi 11, respektíve 8-krát. Druhá - na začiatku hromadného kvitnutia kukurice alebo na začiatku nastavenia hlávky kapusty. Nitrophoska je zavedená, môže byť zmiešaná s výťažkami kemira alebo mikroelementov. Na 1 štvorcový m. pripravte 40-60 g nitrofosky a (ak existujú) 30 g kemiry. Rozsypte 1 - 2 poháre popola. Posledný obväz sa vykonáva pomocou nitrofosfátových alebo fosforečnato-draselných hnojív, v uvedenom poradí, 40, respektíve 30 g / m2. m.

Sadenice kukurice, tretí týždeň
Sadenice kukurice, tretí týždeň

Choroby a škodcovia kukurice

Najčastejšie sa kukurica infikuje plesňou hlavy, bakteriózou. Hubová choroba môže postihnúť nielen uši, ale aj vegetatívne orgány (listy a stonky). Aby nedošlo k infikovaniu iných rastlín, je pacient okamžite odstránený a spálený. Na prevenciu sa semená pred zasiatím ošetria a do vody sa zavedie biofungicíd planriz, trichodermín.

Na pozadí nedostatočnej výživy (hladovanie draslíkom) sa na kukurici vyvíja helmintosforium. Vonkajším prejavom choroby je zvlnenie listov. Ovplyvňuje uši - duté, prakticky bez zŕn. Je potrebné kŕmiť roztokom potašových hnojív (30-40 g / vedro s vodou), 1-2 litre na rastlinu.

Zo škodcov je kukurica ovplyvnená voškami, kopčekmi, kukuricami a lúčnymi molami, drôtovcami, korytnačkami a inými. Pri pestovaní kukurice sa v krajine neodporúča používať chemické prípravky, pretože je dôležité získať produkt šetrný k životnému prostrediu. Preto je kukurica po hromadnom vypučaní postriekaná dvakrát mesačne roztokmi bioinsekticídov (actofit, bitoxybacilín atď.) V súlade s odporúčaniami na použitie. Sú neškodné pre ľudí a zvieratá. Sójové bôby zasadené vedľa kukurice chránia plodinu pred korytnačkou.

Cukorová kukurica
Cukorová kukurica

Zber kukurice

Na čerstvú spotrebu sa kukurica zberá v zrelosti mlieka. Môžete odtrhnúť obalové listy a vyskúšať hustotu zŕn na klasoch, kde zaschli stigmy ženských kvetov. Na konzervovanie je lepšie použiť zrná mliečnej voskovej zrelosti.

Odporúčaná: