Egreš Je Ostnaté Bobule. Výsadba, Pestovanie, Starostlivosť. Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-08-25 07:52

Kto z nás neochutnal toto nádherné bobuľové ovocie? A aký džem sa vyrába z egrešov! Je to jedna z najbežnejších rastlín v našich záhradách a nepochybne jedna z našich najobľúbenejších. Skoré klasifikácie rozlišovali dva rody: ríbezle (Ribes) a egreše (Grossularia). V rozšírenejších monografiách je rozpoznaný iba jeden rod Ribes. Krížová podobnosť medzi rôznymi druhmi ríbezlí a egrešov nakoniec viedla k vytvoreniu konceptu jedného rodu. Všetko, čo záhradník potrebuje vedieť o pestovaní egreše - výsadba, starostlivosť, reprodukcia - v tomto článku.

Obsah:

• Botanický opis
• Výber miesta na výsadbu egrešov
• Výsadba egrešov
• Starostlivosť o egreš
• Zber a skladovanie plodín egreše
• Množenie egreše
• Choroby a škodcovia egreše

Botanický opis

Angrešt obyčajný alebo egreš odmietnutý alebo egreš európsky (Ribes uva-crispa) je rastlinný druh podroda Grossularia (egreš), rodu ríbezle (Ribes), čeľade egrešovité (Grossulariaceae).

Je to malý ker vysoký až 1 - 1,2 m, s tmavosivou alebo tmavohnedou odlupujúcou sa kôrou. Vetvy sú trojstranné, menej často jednoduché tŕne listového pôvodu. Mladé výhonky sú valcovité, sivasté, vysadené tenkými ihličkovitými tŕňmi a malými čiernymi bodkami. Listová jazva s tromi stopami. Púčiky sú hnedé, pokryté početnými červenými šupinami, pozdĺž okraja s dospievajúcimi bielymi chĺpkami. Púčiky sedia v tŕňových pazuchách (tŕňoch) alebo nad trojčlennými tŕňmi.

Listy sú stopkaté, okrúhle alebo vajcovité, až 6 cm dlhé, krátko dospievajúce a matné. Listová čepeľ s 3 - 5 lalokmi a okrajom s tupými zubami. Kvety sú obojpohlavné, nazelenalé alebo červenkasté, jednotlivé alebo 2-3 v pazuchách listov. Hypanthium, ako sepaly, pubertálne. Kvitne v máji.

Ovocné bobule, oválne alebo takmer guľovité, až 12 mm dlhé, lysé alebo hrubo štetinaté, s dobre viditeľnými žilami. Zelení, žltí alebo fialoví. Dozrievajú v júni až auguste.

Výber miesta na výsadbu egrešov

Egreše sú fotofilné, treba ich vysádzať na otvorené, slnečné miesta, chránené pred silným vetrom. Dobre reaguje na úrodnosť pôdy. Vôbec neznáša premokrenie (koreňový krk hnije), oveľa lepšie znáša prechodné sucho. Tiež nemá rád okolité podzemné vody - je žiaduce, aby ich hladina nebola bližšie ako 1,5 m od zemského povrchu. Ak je podzemná voda vyššia ako 0,8 m, potom by sa mal krík vysadiť na poduškový vankúš vysoký 0,3–0,5 m a široký 0,8–1 m.

Ak na pozemku nie je dostatok voľného miesta, môžete egreše umiestniť medzi mladé ovocné stromy, ale vzdialenosť medzi stromami a kríkmi by mala byť minimálne 2 m. Egreše môžete vysadiť aj pozdĺž hranice pozemku alebo pozdĺž plotu - aby výsadby neboli umiestnené od budov a plotov. menej ako 1,5 m.

Egreš má najradšej ľahké stredne hlinité pôdy. Ak je na mieste pôda piesočnatá hlina alebo ťažká hlina, je potrebné pridať hlinku, respektíve piesok. Nemá rád okyslené pôdy. Ak je index kyslosti (pH) vyšší ako 5,5, potom sa na výsadbu zavádza vápno - najmenej 200 g na 1 štvorcový. m. Aby egreš dobre rástol a vyvíjal sa, musí sa pôda v mieste výsadby starostlivo vyplieniť.

Nie je vhodné vysádzať ker na miesto, kde predtým rástli ríbezle alebo maliny - pôda bude vážne vyčerpaná a choroby a škodcovia spoločné pre tieto plodiny určite zaútočia na „nováčika“.

Výsadba egrešov

Angrešt možno vysadiť na jar a na jeseň, ale najlepší čas na výsadbu je jeseň (od konca septembra do polovice októbra), pretože do neskorej jesene majú vysadené rastliny čas začať a vytvárať nové mladé korene. Pri jarnej výsadbe je miera prežitia a rast výhonkov všeobecne horšia.

Aby ste to dosiahli, začiatkom jesene je vykopané miesto pod egrešom, ktoré starostlivo vyberá všetky rizómy buriny. Po vykopaní je pôda opatrne vyrovnaná hrable s kovovými zubami, ktoré lámu všetky hrudy zeme.

Na jesennú výsadbu sú pod egrešmi vykopané jamy za 2 - 3 týždne, aby mala pôda čas sa usadiť. Jamy sú vykopané 50 cm hlboké a široké. Horná plodná vrstva je umiestnená jedným smerom, dolná neplodná vrstva druhým. Potom pridajte do úrodnej hromady: 8 - 10 kg humusu alebo dobre zhnitého hnoja, 50 g dvojitého superfosfátu, 40 g síranu draselného. Všetky komponenty sú dobre zmiešané. Tieto hnojivá stačia rastlinám na tri roky. Ak je pôda hlinitá, potom sa do jamy pridá 1 vedro hrubého riečneho piesku.

Na výsadbu sa používajú čisté, zdravé jednoročné alebo dvojročné sadenice, ktoré majú dobre vyvinutý systém (s koreňmi dlhými najmenej 25 - 30 cm) a prízemnú časť 3-4 silných výhonkov. Pri výsadbe takýchto sadeníc začnú rastliny prinášať ovocie skôr. Pred výsadbou sa zo sadeníc odstránia poškodené alebo vysušené časti koreňov a konárov. Korene môžete namočiť na jeden deň do tekutých organických hnojív: 3-4 lyžice humátu sodného na 5 litrov vody. Potom sa korene rýchlejšie zakorenia.

Rastlina je vysadená priamo alebo mierne so sklonom, pričom koreňový krk sa prehlbuje 5-6 cm pod úrovňou pôdy. Uistite sa, že sú korene dobre rozložené. Potom, keď držíte rastlinu za stonku, sú korene pokryté zeminou. Zem vyhodená ku koreňom sa postupne zhutňuje. Zároveň je sadenica mierne otrasená, aby zem rovnomerne vyplnila všetky prázdne miesta okolo koreňov.

Po vyplnení otvoru sa rastliny zalejú, asi do vedra vodou, a potom sa priestor pod kríkom mulčuje suchou rašelinou alebo humusom s vrstvou 2 - 3 cm, aby sa znížilo odparovanie vlhkosti a zabránilo sa tvorbe kôry. Po výsadbe sú výhonky odrezané od sadenice, pričom nad povrchom pôdy zostane 5-6 púčikov.

Starostlivosť o egreš

Starostlivosť o egreše sa týka strihania, kŕmenia, napájania, kyprenia, boja proti burine, škodcom a chorobám. Prerezávanie egreše sa vykonáva počas obdobia pokoja: neskoro na jeseň alebo skoro na jar. Plátky s priemerom nad 8 - 10 mm by mali byť pokiaľ možno pokryté smolou. Na boj proti chorobám a škodcom sa skoro na jar, začiatkom apríla, na snehu nalievajú kríkové egreše z konvy s vriacou vodou, vždy pomocou rozprašovača. V máji je potrebné uvoľniť pôdu okolo kríkov a pod nimi a podľa potreby vykonať vrchný obväz dusíkatými a potašovými hnojivami alebo zriedeným hnojom po obvode koruny kríkov a ustúpiť o niečo ďalej.

Bush egreše prináša ovocie po dobu 10 - 15 rokov a viac a z pôdy odoberá značné množstvo výživných látok. Preto, aby sa dosiahli trvalo vysoké výnosy, je potrebná ročná aplikácia organických a minerálnych hnojív: na pol vedra kompostu - 50 g superfosfátu, 25 g síranu draselného, 25 g síranu amónneho. Pod bohato plodiacim veľkým kríkom je rýchlosť hnojenia dvojnásobná.

Pod kríkom by mala byť pôda uvoľnená, pokrývajúca hnojivá; vykopať pôdu mimo koruny bez poškodenia koreňov. Po odkvitnutí a po ďalších 2-3 týždňoch sa vrchný obväz vykoná roztokom mulleinu (1: 5) v množstve 5-10 litrov na ker.

V suchom, horúcom počasí je potrebné sledovať vlhkosť pôdy. Kríky egreše by mali byť napojené na korene, tým sa zníži výskyt rastlín. Rastliny nezalievajte postrekovaním, najmä studenou vodou.

Na nich zostalo 5-6 listov a v každom zhluku jedna bobuľa. Vďaka tejto technike môžete získať veľmi veľké plody egreše. Odrezané konáre sa spaľujú, aby sa vytvoril popol, alebo sa umiestnia do hromady kompostu.

Púčiky plodov egreše sa ukladajú v druhej polovici leta. Pri zbere si preto človek musí pamätať a starať sa o budúcoročnú úrodu, t.j. poskytnúť kríkom jedlo a vlhkosť počas tohto obdobia.

Zber a skladovanie plodín egreše

Egreše sa na rozdiel od iných bobuľových plodín zberajú v rôznych štádiách zrelosti. Na spracovanie na džem je lepšie zbierať bobule vo fáze technickej zrelosti, keď sú ešte stále tvrdé, ale už získali farbu charakteristickú pre zrelé bobule tejto odrody. A na čerstvú konzumáciu sa bobule zbierajú, keď dosiahnu úplnú zrelosť: potom sú mäkké a oveľa sladšie. Je obzvlášť dôležité nechať odrody so žltými, bielymi a červenými plodmi dozrieť na kríkoch, aby získali najintenzívnejšiu farbu.

Nie náhodou sa egrešu hovorilo „severné hrozno“. Jeho bobule do istej miery pripomínajú hrozno a okrem toho produkujú víno, ktoré je považované za najlepšie chuťou spomedzi ovocných a bobuľových vín a svojou kvalitou sa blíži hroznu. Príprava dezertného vína z egreše je doma pomerne jednoduchá. Za týmto účelom pridajte do litra čistej šťavy približne rovnaké množstvo vody a 350 gramov cukru. Ďalej sa víno pripravuje pomocou konvenčnej technológie. Zhruba po šiestich mesiacoch sa stáva harmonickou a jemnou chuťou.

Množenie egreše

Egreše sa môžu množiť semenami, vrstvením, zelenými odrezkami. Počas množenia semien sa nezachovávajú odrodové vlastnosti. Väčšina sadeníc sa často líši smerom k divokým druhom so všetkými nežiaducimi vlastnosťami: silná tŕň, malé bobule atď. Preto sa rozmnožovanie egrešov používa hlavne na chov nových odrôd.

Vegetatívne rozmnožovanie egreše sa používa už dlho. Umožňuje vám konsolidovať cenné odrodové vlastnosti, ktoré sa zhromaždili a vybrali počas výberového procesu.

V súčasnosti sa egreše množia vegetatívne dvoma hlavnými spôsobmi: horizontálnymi odrezkami a zakorenením zelených odrezkov, po ktorých nasleduje pestovanie v škôlke. Dvojročný sadivový materiál je spoľahlivejší na výsadbu výsadieb vo výrobných podmienkach (a na záhradných záhradách).

Rozmnožovanie vodorovnými vrstvami

Na začiatku jari je pôda pod kríkom dobre uvoľnená, hnojená, vyrovnaná, napojená. Vetvy sú pevne pripnuté k zemi pomocou drevených alebo drôtených hákov, po 2 a 4 týždňoch sú posypané zemou (vrstvou 5-6 cm). Na jeseň sú zakorenené odrezky vykopané a oddelené od kríkov. Produkcia zakorenených výhonkov závisí od sily vývoja materských kríkov, od presnej a včasnej implementácie agrotechnických opatrení. Takéto výhonky sa získavajú až do 60-80, a v niektorých prípadoch - do 300-400 na jeden ker.

Rastové púčiky na ohnutých výhonkoch sú zvyčajne dobre viditeľné a umožňujú rast budúcich zakorenených rastlín. Takže v odrode Russky z 2480 púčikov sa udomácnilo 2470 výhonkov, v ruskej žltej z rokov 1941 - 1856 (95,6%), v malachite od 623 - 620 (99,5%), v slabohrotom č. 3 zo 410 - 353 výhonkov (86 %).

Počet pukov je priamo úmerný biologickým vlastnostiam odrody. Černomorské kríky sú silné, rovné, vetvy sú tenké, početné, čo má za následok zahustenie kríka. Zakorenených výhonkov je menej. Na maternicových pozemkoch tejto odrody je potrebné zriediť vetvy v kríkoch, ponechať najviac zdravé a silné výhonky.

Na vrstvenie možno použiť vetvy v akomkoľvek veku (od 10 do 18 na jeden ker), pričom si vyberte silne prerastené, ktoré majú v porovnaní s ostatnými väčší počet výrastkov. Z jednej vetvy navyše môžete získať 8 až 19 zakorenených výhonkov.

Zakorenenie zelených odrezkov

Ďalším modernejším spôsobom chovu egrešov je zakorenenie zelených odrezkov v špeciálnych miestnostiach s prístreškom z polyetylénu a zahmlievaním. Podklad pre to je pripravený dobre prevzdušnený - z rašeliny a piesku, ktoré musia byť udržiavané zdravé, bez hromadenia infekcií.

Teplota vnútorného vzduchu by nemala presiahnuť plus 25 stupňov, rozstrekovaná voda by mala byť riedka, blízko hmly. Za optimálnych podmienok je dĺžka rastu a stav koreňového systému do konca leta taký, že väčšinu rastlín je možné v roku rozmnožovania vysadiť na trvalé miesto, obchádzajúce pestovanie v škôlke. Takže v ruskej odrode sú zakorenené odrezky až 76-88, v Smene - 72-90, Yubileiny - 77-94 percent.

Zelené odrezky egreše veľmi rýchlo reagujú na časté porušovanie určitých podmienok poľnohospodárskej technológie a potom všetky listy sčernie a rozpadne sa - korene sú slabo sformované alebo úplne strácajú túto schopnosť. Výsledkom je, že percento zakorenených odrezkov v odrodách ruských 50-61, ruských žltých - 44-78 a Slaboshipovaty č. 3 - 37-55.

Vysoký potenciál zakorenenia nových odrôd egreše vďaka ich genetickému pôvodu teda umožňuje získať potrebný počet zakorenených rastlín ročne pri pestovaní sadivového materiálu. V takom prípade sa použijú obe metódy jeho zakorenenia.

Choroby a škodcovia egreše

Angrešt je obzvlášť citlivý na dve choroby - americkú múčnatku (spheroteka) a septoriu (biela škvrna). Viac ako iných hmyzích škodcov ju štve egrešový mol a píla žltá egrešová.

Väčšina moderných odrôd egreše je odolná voči sferotéke. Choroba však pôsobí selektívne - silnejšie ovplyvňuje mladé rastliny. Preto potrebujú ochranu - ošetrenie liekmi „Topaz“, „Vectra“alebo „Strobi“(dávky a spôsob aplikácie sú uvedené na obaloch). Prvý postrek je po odkvitnutí listov, na púčikoch. Druhá je po 10-14 dňoch.

Neexistujú žiadne odrody, ktoré by boli absolútne odolné voči septoriám. Pred kvitnutím a po zbere je potrebné kríky a pôdu pod nimi ošetriť prípravkom „Oxychloride“a „Skor“, na jeseň je potrebné aplikovať fosforovo-draselné hnojivá a vykopať pôdu pod kríkmi.

Proti moliam a piliarkam sa kríky skoro na jar (po oddelení púčikov, ako aj bezprostredne po odkvitnutí) postriekajú karbofosom alebo biologickými prípravkami - bitoxibacilínom alebo lepidocidom. Na jeseň vykopávajú zem pod kríkmi do hĺbky 8–10 cm a túlia sa v polomere koruny, aby sa vytvoril pôdny vankúš vysoký 10–12 cm. Na jar, dva týždne po odkvitnutí, sa kríky nudia.

Angrešt je úžasná rastlina s lahodnými bobuľami a je nepochybne hodné pestovať ju v každej oblasti! Máte egreše? Podeľte sa o svoje skúsenosti so starostlivosťou o neho v komentároch.