Obsah:
Video: Osviežujúci Dezert Z Ricotty S Jahodami. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Dezert Ricotta s jahodami - ľahký a osviežujúci! V horúcom lete pečenie koláčov a koláčov už neloví, stále však chcete niečo sladké. Ricotový dezert s jahodami, šľahačkou a sušienkami savoyardi sa skvele ukáže aj v dusné popoludnie a nie každý dezert sa tým môže pochváliť. Napríklad koláče s maslovým krémom, zákusky s želatínou a zmrzlina rýchlo stratia v teple svoju „silu“. Ricotta si udržuje tvar, rovnako tak aj šľahačka o 33%. Je pravda, že je lepšie krém dlho netestovať a dezert pred podávaním ozdobiť. Ricottu môžete zmiešať s mascarpone, bude to ešte chutnejšie.
- Čas varenia: 15 minút
- Porcie: 2
Ingrediencie na jahodový dezert Ricotta
- 250 g ricotty;
- 1 polievková lyžica práškového cukru
- ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu alebo balenia vanilkového cukru
- 200 g jahôd;
- 1 polievková lyžica medu;
- 200 g 33% krému;
- 2 sušienky Savoyardi;
- 2 kandizované ananásové tyčinky;
- kakao, mäta.
Ako pripraviť osviežujúci jahodový dezert z ricotty
Vložte ricottu do misy, pridajte práškový cukor a vanilkový extrakt. Ak nie je k dispozícii žiadny extrakt, použite na recept dezertu ricotta jedno vrece vanilkového cukru.
Pri nízkych otáčkach šľahajte syr s práškovým cukrom 2 - 3 minúty, postupne zvyšujte rýchlosť na maximálnu hodnotu. Získate bujný a jemný tvarohový krém s vanilkovou arómou. Šľahačku preložíme do cukrárenského vrecka s dýzou.
Moje jahody, osušte ich, nakrájajte nadrobno. Necháme niekoľko bobúľ na ozdobenie hotového dezertu z ricotty, radím vám, necháte sepaly, bude to také krásne.
Pridajte med, jahody s medom rozdrvte mixérom dohladka a hladko.
Na dno porciovanej misy dajte časť tvarohového krému. Zaobídete sa bez cukrárenských nástrojov a na lyžicu dáte krém na dno misky.
Ďalšou vrstvou je jahodová omáčka. Podľa veľkosti riadu pripravte toľko vrstiev, koľko chcete, striedajte tvarohový krém a jahodovú omáčku, posledná vrstva je krémová.
Šľahajte 33% smotany, kým stabilne vrcholí. Dôležité! Krém by mal byť studený, potom rýchlo zhustne, alebo môžete pridať vrecúško krémového zahusťovadla, potom určite nebude nijaké teplo hrozné. Šľahačku vložte do cukrárskeho vrecka s nadstavcom s hviezdičkou, vložte do misiek na vrch jahodovej omáčky a tvarohového krému.
Kandizované tyčinky ananásu nakrájajte na tenko; v tomto recepte kandizované červené kandizované ovocie, aby ladilo s farbou jahôd. Vrch ozdobte kandizovaným ovocím, savojardmi a pridajte pár jahôd.
Cez jemné sitko posypeme kakaovým práškom a podávame. Pred podávaním je jahodový dezert ricotta so šľahačkou najlepšie uchovaný v chladničke alebo pred podávaním ozdobený.
Dobrú chuť! Mimochodom, toto sladké jedlo je vhodné aj k diétnemu menu, ak nahradíte práškový cukor v tvarohovom kréme 2 čajovými lyžičkami medu, do jahodovej peny nepridávajte med a časť šľahačky rozdeľte na polovicu.
Odporúčaná:
Broskyňové želé S Jahodami Je Perfektný Letný Dezert. Podrobný Recept S Fotografiou
Broskyňové želé s jahodami - voňavý dezert, osviežujúci a ľahký. Je také príjemné vybrať si v horúcom letnom dni z chladničky formu so studeným, sladkokyslým dezertom a vychutnať si žiarivú chuť zrelého ovocia a bobúľ
Osviežujúci Jahodový Džús S Rebarborou A Citrónovým Balzamom. Podrobný Recept S Fotografiou
Jahodový džús s rebarborou a citrónovým balzamom - chladný, sladkokyslý, osviežujúci. Morse - tradičný nesýtený nápoj ruskej kuchyne sa najčastejšie pripravuje z bobúľ s kyslou cestou
Kefírové Muffiny Plnené Jahodami. Podrobný Recept S Fotografiou
Kefírové muffiny plnené jahodami sú vynikajúcim letným dezertom, ktorým sa môžete počas jahodovej sezóny rozmaznávať. Muffiny sú podľa mňa skvelým obalom pre každú bobuľovú plnku, či už čučoriedky, černice, maliny alebo jahody
Maličkosť S Jahodami Je ľahký Dezert. Podrobný Recept S Fotografiou
Maličkosť s jahodami je ľahký dezert bežný v Anglicku, USA a Škótsku. Trifle sa skladá z 3 - 4 vrstiev: čerstvé ovocie alebo ovocné želé, sušienky alebo sušienky, šľahačka
Clafoutis S Jahodami. Podrobný Recept S Fotografiou
Clafoutis je klasický francúzsky letný dezert, ktorý sa podľa mňa veľmi podobá na sladkú omeletu. Môžete si pripraviť clafoutis s jahodami, záhradnými jahodami alebo lesnými plodmi, hlavné je, že sú sladké, zrelé a je ich veľa