Sladký Zemiak A Topinambur Kvitnú Ako Všestranné. Pestovanie, Starostlivosť, Aplikácia. Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-07-30 22:48

Móda pre neobvyklé, exotické rastliny neutícha, a to ani napriek čoraz väčšiemu využívaniu miestnych endemitov v dizajne záhrady. Záhrady týmto trendom nešetrili: dnes spolu s obvyklou mrkvou a repou čoraz viac záhradkárov prideľuje miesta pre postele arašidom, mangoldu, chufu a iným kedysi nevideným rastlinám. Mnohé z nich sa okrem užitočných vlastností a chuťových výhod môžu pochváliť úžasnou dekoratívnosťou. Takže stav kvitnúcich a hľuzových plodín sa úspešne kombinuje so sladkými zemiakmi a topinamburom - nenapodobiteľnými záhradnými gigantmi, ktorí si nájdu miesto na záhonoch.

Úžasnými zámorskými hosťami, sladkými zemiakmi a topinamburom, sa môžu stať svetlé hviezdy, ktoré navonok vyzerajú skôr ako kvitnúce trvalky, v akomkoľvek súbore. Tieto dve rastliny sú typickými predstaviteľmi americkej flóry, ktorú vo svojej domovine nájdeme na stole aj v záhrade tak často, ako máme zemiaky, ktoré sa v Európe už dlho „stávajú“, a repa. Ale na rozdiel od obyvateľov typických pre naše záhrady, majú nepochybnú výhodu - chytľavý a veľkolepý vzhľad, vďaka ktorému môžu topinambury alebo sladké zemiaky zatieniť aj hviezdne rastliny na záhonoch. Napriek tomu, že vyprážané, varené a pečené hľuzy týchto rastlín sa konzumujú rovnako ako zemiaky, nie sú o nič menej ozdobnými rastlinami.

Topinambur je tri metre hľuzovitá rastlina, ktorá poskytuje bohatú úrodu vitamínov a veľmi chutných hľúz. Je to trváca plodina náchylná na divoký rast, ktorá si vyžaduje pravidelnú výsadbu a kontrolu. Získať hľuzy v húštinách rastlín nebude skutočne ľahké. Táto rastlina sa zberá na jeseň: Topinambur zdobí záhrady až do neskorej jesene, kedy je spolu s výhonkami rezané jej zvädnuté lístie. Hľuzy tejto rastliny je možné skladovať priamo v zemi, podľa potreby ich vykopávať až do zamrznutia, alebo ich nechať v pôde celú zimu a zbierať na jar. Ale skôr ako nadíde čas na hostinu na sladkých hľuzách, krása vysokých, rozľahlých zhlukov topinamburu priláka obdivné pohľady.

Na bežných posteliach v každej spoločnosti sa táto rastlina bude javiť ako mimozemská exotika. Svůdná zeleň, bujne zabaľujúce vysoké a mohutné výhonky a žiarivo žlté koše kvetenstva, korunujúce kríky a mohutne kvitnúce na rastline pripomínajú väčšiu a bujnejšiu verziu okrasných záhradných slnečníc. Je pravda, že na rozdiel od druhého, topinambur vytvára svieže kríky, roztiahnuté a veľkolepé gigantické záclony, ktoré nie sú objemovo nižšie ako dokonca uznávané obľúbené „divoké“dizajny.

Sladký zemiak je rastlina s veľmi odlišným charakterom. Jedná sa o veľmi blízkeho príbuzného zvyčajnej fialovej rannej slávy - elegantného svlačca s kvetmi v tvare lieviku. Sladké zemiaky, kvitnúce v lete a akoby konkurujúce v kráse petúniám, sú schopné napadnúť každú záhradnú jednoročnú vinicu. Nádherná zeleň v tvare šípu s veľkými listami a pôvabné snehovo biele kvety zhromaždené v hustých súkvetiach s jasným okom v strede sa zdajú byť neobvyklou a luxusnou výzdobou záhrady. A úroda, ktorá dozrieva v lete, pomôže doplniť jedálniček príliš výživnými hľuzami so sladkastou chuťou. Mimochodom, sladké zemiaky môžete jesť nielen hľuzy, ale aj listy, ktoré svojou chuťou aj možnými spôsobmi varenia pripomínajú špenát.

Použitie sladkých zemiakov a topinamburu ako okrasnej plodiny je dané ich chytľavým vzhľadom.

Veľký a veľmi vysoký topinambur je skvelým kandidátom na samostatnú výsadbu, ostrovčekom na trávnik, maskovaním rekreačných oblastí a veľkou veľkou rastlinou na zdobenie úzkych záhonov v blízkosti múrov budovy alebo alternatívu ku klasickým živým plotom. V záhrade sa dá použiť iba tam, kde tieňovanie zo sviežich kríkov neprekáža ostatným rastlinám. Pri výsadbe veľmi efektívneho topinamburu je potrebné mať na pamäti, že pri zbere musíte zabezpečiť pohodlný prístup k výsadbe.

Ale sladký zemiak je dojímavý, krásny a veľmi bujný svätojánsky chlieb, ktorý vyzerá skvele v popredí kompozícií, vo veľkých bujných okrajoch, ako rastlina zdobiaca nohu plotov a plotov v spoločnosti bobuľovitých kríkov (zo slnečnicovej strany), v úlohe nádherne kvitnúcej mini dekorácie pôdy - kvetinové záhony a ozdobné kvetinové záhony. Krása sladkých zemiakov sa ale najviac prejaví v bohatej kultúre a v úlohe horolezeckého ladného zafarbenia veľkých nádob, v ktorých môže táto rastlina vytvoriť veľkolepú kaskádu.

Topinambur a sladký zemiak možno pestovať kdekoľvek na záhrade. Hlavná vec je, že pôda nie je príliš hustá a miesto je dobre osvetlené. Neboja sa ani horúcich južných polôh. Jedinou ťažkosťou pri pestovaní sladkých zemiakov je strach z čo i len najmenšieho mrazu, ktorý je typický pre všetky svätojánske druhy: sladký zemiak, na rozdiel od vytrvalého a odolného topinamburu, uhynie hneď v prvú noc studenými okamihmi (úrodu je možné zbierať pred mrazom, bez ohľadu na zvädnuté výhonky).

Sladký zemiak rastie dobre v nádobovej kultúre, ale na získanie úrody je potrebné vysadiť rastliny do nádoby s objemom najmenej 30 litrov, inak sa silný oddenok nebude môcť normálne rozvíjať a vytvorené hľuzy budú malé a bez chuti.