Cesnak Pestujeme Správne. Starostlivosť, Reprodukcia. Zimné. Jar. Čistenie A Skladovanie. Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-08-25 07:52

Vysoké liečivé vlastnosti cesnaku sú dané jeho mimoriadne bohatým chemickým zložením: obsahuje viac ako 26% sacharidov, 6,5% bielkovín, až 20 mg kyseliny askorbovej, arzénové zlúčeniny, ktoré majú pri surovej konzumácii liečivý účinok. Cesnak má tiež najsilnejší fytoncídny (baktericídny) účinok. Na jedlo sa používajú mladé listy a zuby. Cesnak sa používa na morenie a nakladanie zeleniny a húb.

Existujú tri druhy cesnaku: zimný cesnak, zimný šíp, jarný šíp. Názvy „zima“a „jar“určujú načasovanie výsadby sadivového materiálu.

Populárne odrody cesnaku

Gribovského jubilea. Zima, mrazuvzdorná, strelecká, ostrá. Hmotnosť žiarovky je až 40 g, počet klinčekov je 11, krycie váhy sú fialové.

Gribovský-60. Zima, šípka, ostrá. Cibuľa je veľká, počet klinčekov je 7 - 11, krycie šupiny sú červenofialové.

Komsomolets, zima, odolné voči chladu, streľba, ostré. Cibuľa je veľká, počet zubov je 7 - 11, krycie šupiny sú ružové s fialovým odtieňom.

Otradnensky. Zima, mrazuvzdorná, strelecká, ostrá. Cibuľa je veľká, počet klinčekov je 4 - 6, krycie šupinky sú ružové s fialovým odtieňom.

Danilovský miestny. Zima, nefotenie, ostré. Cibuľa je veľká, počet zubov je 6-11, krycie šupiny sú fialové.

Pestovanie zimného cesnaku

Zimný cesnak sa vysádza na jeseň. Zimné odrody cesnaku sú odstrelené, ale existujú aj také nestrieľané. V hrote šípu sa okrem šípky podzemnej vytvára na šípke súkvetie, v ktorom rastú vzdušné cibuľovité cibuľky.

Hlavnými znakmi zimného cesnaku sú prítomnosť šípky, veľkosť cibule, počet klinčekov, tvar a farba krycích šupín klinčekov.

Príprava záhrady na výsadbu cesnaku

Pre cesnak sú vyhradené oblasti s úrodnými hlinitými neutrálnymi pôdami. Najlepším predchodcom cesnaku je tekvica, kapusta, strukoviny a zelenina. Na pôdach, kde cibuľa a cesnak rástli skôr ako po 3 - 4 rokoch, nemôžete pestovať cesnak.

Záhradná posteľ je vyrobená na slnečnom a suchom mieste. Príprava záhonov sa začína v auguste, teda jeden až jeden a pol mesiaca pred vysadením zimného cesnaku.

Na 1 m² hlinitej pôdy pridajte vedro humusu alebo kompostu, lyžicu superfosfátu a nitrofosfátu a pohár dolomitovej múky alebo páperového vápna. Okrem toho sa do hlinených pôd pridáva vedro rašeliny.

Do rašelinových pôd sa pridáva ďalšie vedro s hlinitou pôdou. V piesočnatých pôdach vo vedre s hlinitou pôdou rašelina a všetko, čo sa odporúča pre hlinitý záhon.

Všetky sú vykopané do hĺbky 18 - 20 cm.

Po vykopaní je posteľ vyrovnaná a mierne zhutnená. Potom sa spracujú roztokom síranu meďnatého (40 g sa zriedi v 10 litroch vody) rýchlosťou 1 liter na 10 m? postele. Záhon je pred výsadbou cesnaku zakrytý fóliou.

Výsadba datlí pre zimný cesnak

Zimný cesnak sa vysádza 35 - 45 dní pred studenou chňapkou. V tomto období by sa mali zasadené zuby zakoreniť a vytvoriť dobrý koreňový systém, prenikajúci do hĺbky 10 - 12 cm, nemali by z nich však vypučať listy.

Zuby sa v chladných oblastiach vysádzajú od 20. septembra, v južnejších od 15. októbra. Cesnak zasadil skoré klíčky a neskoro zasadený cesnak zamrzol.

Príprava cesnaku na výsadbu

Na jesennú výsadbu sa používa čerstvo pozberaný zimný cesnak. Na výsadbu sa vyberú zdravé, dobre vysušené žiarovky. Sú rozdelené na zuby, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu. Zuby sa kalibrujú podľa veľkosti na veľké a stredné a umyjú sa v roztoku chloridu sodného (3 polievkové lyžice na 5 litrov vody) 1 - 2 minúty. Potom sa prevedú do roztoku síranu meďnatého (1 polievková lyžica na 10 litrov vody) tiež na 1 min. Potom sú zuby bez opláchnutia vodou zasadené do hrebeňov.

Schéma výsadby cesnaku

Pozdĺž postele sú vytvorené drážky s hĺbkou 6 - 8 cm vo vzdialenosti 20 - 25 cm od seba. Klinčeky sú zasadené do drážok tak, aby od povrchu pôdy po klinček boli 4 -5 cm a klinček od klinčeka bol vo vzdialenosti 6 - 8 cm, pri výsadbe sa zuby umiestňujú zvisle dnom dole alebo sa kladú na sud.

Po 2 - 3 týždňoch sa na záhradné lôžko naleje rašelina alebo humus s vrstvou až 2 cm, aby sa cesnak lepšie prezimoval.

Starostlivosť o zimný cesnak

Sadenice sa objavujú skoro na jar. Musia sa uvoľniť do hĺbky 2 - 3 cm.

Cesnak sa zalieva počas mája, júna a prvého desaťročia júla a zalievanie sa zastaví 20 dní pred zberom. Zalievanie závisí od teploty vzduchu. Približné dávky: na 1 m 10 - 12 litrov vody raz za 8 - 10 dní. V daždivých letách sa polievanie nerobí. Vo veľmi horúcom období je cesnak zalievaný po 5 - 6 dňoch. Polievanie je možné kombinovať s dresingom.

Prvé kŕmenie sa vykoná, keď sa vytvoria 3 až 4 listy. V 10 litroch vody sa zriedi alebo zaleje 1 polievková lyžica močoviny pokropením z konvy, pričom sa na 1 m minú 2 - 3 litre roztoku? …

Druhé kŕmenie sa vykonáva dva týždne po prvom: 2 polievkové lyžice nitrofosky alebo nitroammofosky, tekuté hnojivo „Agricola“(spotrebujú sa 3 - 4 litre na 1 m2) alebo organické hnojivo „Plodnosť“(2 lyžice na 10 l vody, spotreba 4 - 5 l na 1 m?).

Tretie posledné kŕmenie sa uskutočňuje približne v druhej dekáde júna, keď sa vytvára žiarovka. V 10 litroch vody sa zriedia 2 polievkové lyžice (najlepšie rozdrveného) superfosfátu, na 1 m sa spotrebuje 4 - 5 litrov roztoku.

Pestovanie zimného cesnaku zo vzdušných žiaroviek

V júni vytvára zimný cesnak kvetinové šípky, na konci ktorých sa namiesto kvetenstva vyvíjajú vzduchové cibuľky (cibule). Ak majú záhradníci záujem o získanie veľkých podzemných hláv cesnaku, potom sa kvetinové šípky odtrhnú skoro po ich objavení (nevyťahujte ich!) Alebo šikmo narežte a nechajte malý stĺpik, až 2 - 3 cm.

Pri výsadbe zimného cesnaku s pažítkou sa minie veľa, čo si nemôže dovoliť každý. Preto sú na najlepších rastlinách cesnaku ponechané šípky s kvetenstvom a po čakaní na prasknutie obálky s kvetenstvom a vzdušné žiarovky získajú farebnú charakteristiku odrody, sú rastliny úplne vytiahnuté z pôdy a vysušené.

Pred zasiatím sa vzduchové žiarovky zbavia kvetenstva, vyberú sa tie najväčšie a vysejú sa pred zimou od 5. septembra do 10. októbra. Z jednej červenej žiarovky v júli vyrastie decentný jednozubec, ktorý bude najlepším materiálom na výsadbu v zime na veľkú cesnakovú žiarovku.

Na záhradnom záhone sú zasadené malé žiarovky.

Príprava záhrady

Výška postelí môže byť 12 - 15 cm, šírka - nie viac ako 90 cm. Na 1 m? pridajte 3 kg humusu alebo kompostu, lyžicu superfosfátu a vykopajte, vyrovnajte a urobte drážky hlboké 2 - 3 cm cez posteľ vo vzdialenosti 10 cm od seba. Žiarovky sú rozložené v drážke vo vzdialenosti 1 - 2 cm, potom sú drážky pokryté pôdou a ponechané na zimu.

Ak zima sľubuje chladno, potom záhony zamulčujte, zakryte ich pilinami s vrstvou 2 - 3 cm, tieto piliny sa na jar odstránia, akonáhle sa pôda začne topiť.

Starostlivosť o výsadbu v období jar - leto je rovnaká ako pri cesnaku pri výsadbe pažítkou.

Zber a skladovanie cesnaku

Obdobie zberu zimného cesnaku je koniec júla - začiatok augusta. Známky dozrievania zimného cesnaku šípkových odrôd sú praskanie obálky s kvetenstvom a v rastlinách, na ktorých boli šípky rezané, úplne žltnú a poležia listy.

Ak ste neskoro so zberom cesnaku, krycie šupiny začnú praskať a samotná cibuľa sa rozpadne na klinčeky. Tento cesnak nie je vhodný na skladovanie.

Po okopaní vidlami sa cesnak suší až 12 dní pod baldachýnom alebo na otvorenom slnečnom mieste, za oblačného počasia ho treba odstrániť v interiéroch.

Pestovanie jarného cesnaku

Jarný cesnak sa pestuje rovnako ako cesnak zimný, na úrodnej pôde so zavedením organických a minerálnych hnojív v rovnakých dávkach a podľa rovnakých predchodcov. Jarné strúčiky cesnaku sa vysádzajú vo vzdialenosti 6 - 8 cm s rozstupom riadkov 20 - 25 cm Hĺbka klinčeka je 2 - 3 cm od povrchu pôdy po hornú časť klinčeka. Neodporúča sa hlbšie zatvárať zuby, inak cesnak dozrieva neskôr.

Jarný cesnak sa vysádza v najskoršom možnom termíne - 20. - 25. apríla. Strúčiky jarného cesnaku sú o niečo menšie v porovnaní so zimným cesnakom. Pred výsadbou sa cibuľa rozdelí na klinčeky, ihneď sa kalibrujú podľa veľkosti a veľké, stredné a malé sa vysádzajú osobitne. Vysaďte cesnak do vlhkej pôdy. Pri výsadbe by sa zuby nemali vtláčať do pôdy, zatiaľ čo pôda je zhutnená a rast koreňov sa oneskoruje. Na záhradnom záhone je potrebné urobiť drážku požadovanej hĺbky a do nej roztiahnuť zuby.

Keď sa objavia sadenice, sú kŕmené dusíkatým hnojivom. Polievková lyžica močoviny a pohár mulleinu sa zriedia v 10 litroch vody, na 1 m² sa spotrebujú 3 litre roztoku. Tento obväz sa opakuje 10 dní po prvom. Ďalšia starostlivosť spočíva v odstránení buriny a uvoľnení do malej hĺbky (1,5 - 2 cm). Počas mája a júna sa pôda udržiava vlhká, zalieva sa raz za 5-6 dní.

Na začiatku tvorby žiaroviek potrebujú rastliny hnojenie fosforom a draslíkom. V 10 litroch vody zriedte 2 lyžice dvojitého superfosfátu a lyžicu síranu draselného alebo chloridu draselného. Dávkovacia rýchlosť je 5 litrov roztoku na 1 m². Tento vrchný obväz sa tiež opakuje po 10 dňoch. Medzi obväzmi sa na rastliny sype popol v množstve 1 sklo na 1 m².

Jarný cesnak sa zberá za masívneho sušenia listov dolného radu, ako aj za žltnutia a poležania listov vyššieho radu - od 20. augusta do 10. septembra. Cesnak sa vyberie z pôdy a položí sa na záhradný záhon na 6 až 8 dní. Potom sa zbierajú a orezávajú. Dĺžka krku vľavo po orezaní je 4 -5 cm.

Po dobrom vysušení sa cibuľky cesnaku uskladnia. Skladovať môžete teplé (17..18 ° C) a studené (1-3 ° C).