Palacinky So Zelenou Cibuľkou. Podrobný Recept S Fotografiou

Obsah:

Palacinky So Zelenou Cibuľkou. Podrobný Recept S Fotografiou
Palacinky So Zelenou Cibuľkou. Podrobný Recept S Fotografiou
Anonim

Cibuľové placky - vynikajúce kefírové placky so zelenou cibuľkou. Je ťažké vymyslieť niečo jednoduchšie ako palacinky so zelenou cibuľkou. Sú pripravené iba za pol hodinu, zostáva ich iba zrolovať a podať. Do skúmavky môžete vložiť ľubovoľnú náplň - klobása, omáčka alebo bylinky: fantazírujte, aby ste dostali rôzne chute, a potešte blízkych jednoduchým domácim jedlom.

Palacinky so zelenou cibuľkou
Palacinky so zelenou cibuľkou
  • Čas varenia: 30 minút
  • Porcie: 2

Suroviny na palacinky zo zelenej cibule

  • 200 ml kefíru alebo jogurtu;
  • vajce;
  • 80 g zelenej cibule;
  • 150 g pšeničnej múky;
  • 50 g ovsených vločiek;
  • 5 g sódy;
  • 30 ml olivového oleja;
  • 20 g masla;
  • 100 g kyslej smotany;
  • zväzok kôpru;
  • soľ, rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob výroby palaciniek so zelenou cibuľkou

Nalejte kefír alebo jogurt do hlbokej misy, vhodné sú aj vysoko kyslé mliečne výrobky. Ak je vaša kyslá smotana trochu kyslá, potom je vhodná aj pre tento recept, získate s ňou veľmi svieže palacinky.

Nalejte kefír do misy
Nalejte kefír do misy

Pridajte asi čajovú lyžičku hrubej soli a surové vajce, premiešajte, aby sa vajce s kefírom spojili a soľ sa rozpustila.

Osolíme a pridáme vajce. Miešajte
Osolíme a pridáme vajce. Miešajte

Nakrájajte nadrobno zelenú cibuľu, jej množstvo môže byť akékoľvek, ale zvyčajne je o to chutnejšie.

Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu
Pridajte nakrájanú zelenú cibuľu

Naliať pšeničnú múku a sódu, aby boli palacinky vzdušné, je lepšie múku preosiať cez jemné sitko, tým sa uvoľní.

Pridajte preosiatu múku a sódu
Pridajte preosiatu múku a sódu

Pridajte ovsené vločky, zalejte olivovým olejom. Cesto vymiesime, nemusíte ho intenzívne miešať, stačí ho len miešať, aby nezostali hrudky múky.

Pridajte ovsené vločky a rastlinný olej. Miešajte
Pridajte ovsené vločky a rastlinný olej. Miešajte

Pečieme palacinky so zelenou cibuľkou ihneď. Zohrejeme liatinovú panvicu, ktorú vymastíme rastlinným olejom na vyprážanie. Na jednu palacinku stačia 2 - 3 plné lyžice cesta.

Pečieme palacinky so zelenou cibuľkou
Pečieme palacinky so zelenou cibuľkou

Palacinky pečieme 3 minúty z každej strany do zlatista, preložíme ich na seba, pomastíme maslom.

Varenie kyslej smotany na palacinky
Varenie kyslej smotany na palacinky

Na palacinky so zelenou cibuľkou urobte omáčku - najemno nakrájajte kopu kôpru, vložte túto zeleň do mažiara, podľa chuti dosolte, rozomlejte, kým sa neobjaví zelený džús. Zmiešajte nastrúhaný kôpor a kyslú smotanu.

Palacinky so zelenou cibuľkou a kyslou smotanou
Palacinky so zelenou cibuľkou a kyslou smotanou

Kôprovú omáčku zalejeme stredom palacinky so zelenou cibuľkou, vložíme pár cibuľových pierok, zrolujeme a nasekáme bambusovými špajľami. Hneď podávame k stolu.

Palacinky so zelenou cibuľkou sú pripravené. Dobrú chuť!

Odporúčaná: