Obsah:
- Ingrediencie na chudú karfiolovú, kokosovú a paradajkovú polievku
- Spôsob prípravy chudej polievky s karfiolom, kokosom a paradajkami
Video: Chudá Polievka S Karfiolom, Kokosom A Paradajkami. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Chudá polievka s karfiolom, kokosom a paradajkami je prvý horúci kurz, ktorý uspokojí vaše pôstne dni. Recept na túto chudú polievku je vhodný pre najprísnejších vegetariánov, pretože neobsahuje živočíšne produkty, obsahuje iba rastlinné látky.
Ak sa budete držať štíhleho jedálneho lístka, potom je dôležité udržiavať rovnováhu potravín tak, aby telo dostávalo potrebné stopové prvky a vitamíny aj napriek obmedzeniam v strave. Niektorí ľudia majú radi rôzne druhy zeleniny a orechov v tých najneuveriteľnejších kombináciách, takže rady prísnych vegánov neustále pribúdajú.
Pokojne si uvarte veľký hrniec tejto chudej polievky. Podotýkam, že podobne ako denná kapustnica, je na druhý deň ešte chutnejšia.
- Čas varenia: 1 hodina
- Porcie: 6
Ingrediencie na chudú karfiolovú, kokosovú a paradajkovú polievku
- 500 g karfiolu;
- 220 g bielej kapusty;
- 150 g zemiakov;
- 90 g sladkej červenej papriky;
- 150 g paradajok;
- 120 g póru;
- 150 g mrkvy;
- 35 g kokosových vločiek;
- 5 g sušeného zázvoru;
- 5 g paprikových vločiek;
- 15 g suchého zeleninového vývaru;
- 15 g margarínu;
- 20 ml olivového oleja;
- soľ, voda, korenie.
Spôsob prípravy chudej polievky s karfiolom, kokosom a paradajkami
Nalejte olivový olej do hrnca, vhoďte pór, nakrájajte na kolieska, pridajte margarín.
Z mrkvy odstránime tenkú vrstvu šupky nožom na lúpanie zeleniny, mrkvu potrieme na hrubom strúhadle, hodíme ju k cibuli.
Na strednom ohni zeleninu niekoľko minút restujte, kým nie je mäkká.
Lusku červenej sladkej papriky očistíme od semiačok, opláchneme ju pod kohútikom studenou vodou. Paradajky prekrojíme na polovice, vykrojíme stopky. Paradajky a dužinu papriky nakrájajte na malé kocky, pridajte k osmaženej zelenine, povarte ju asi 10 minút, aby sa odparila vlhkosť.
Ďalej nalejte kokosové vločky, mletý zázvor a vločky papriky do hrnca, rýchlo osmažte korenie so zeleninou.
Teraz vložte hlavné ingrediencie do hrnca. Najskôr vložte zemiaky nakrájané na malé kocky.
Karfiol rozkrojíme - odlomíme kvetenstvo, pník potrieme na hrubom strúhadle. Bielu kapustu nasekáme na tenké prúžky.
Vložte do panvice nastrúhaný peň karfiolu a pásiky bielej kapusty.
Ďalej pridajte kvetenstvo kapusty - všetka naša zelenina je teraz zhromaždená.
Zalejeme 2,5 litra studenej filtrovanej vody, zalejeme koncentrátom suchého zeleninového vývaru, polievku podľa chuti osolíme, koríme čiernym korením.
Chudú polievku prikryjeme pokrievkou a po uvarení varíme 40 minút na strednom ohni. Odstavíme z ohňa a necháme pri izbovej teplote asi pol hodiny, aby sa ingrediencie lepšie spoznali.
Chudú polievku podávajte s karfiolom, kokosom a paradajkami horúcou, posypte zelenou cibuľkou alebo akýmikoľvek čerstvými bylinkami. Mimochodom, polievku môžete dochutiť vegetariánskym jogurtom alebo kokosovým krémom - bude ešte chutnejšia.
Tento recept na chudú polievku je inšpirovaný indickou kuchyňou, ale s menším korením. Ak ste fanúšikom indického jedla, potom sa vám budú hodiť karí listy, pálivá chilli, koriander a kmín.
Chudá polievka s karfiolom, kokosom a paradajkami je hotová. Dobrú chuť!
Odporúčaná:
Chudá Rybacia Polievka So šošovicou. Podrobný Recept S Fotografiou
Lean šošovicová rybacia polievka sa dá rýchlo pripraviť v pôstnych dňoch, keď sú povolené ryby a morské plody. Vegetariáni, ktorí do jedálnička zaraďujú ryby a morské plody, by tiež chceli recept
Zeleninová Polievka S Bulgurom A šošovicou - Chudá Polievka Za Pol Hodiny. Podrobný Recept S Fotografiou
Zeleninová polievka s bulgurom a šošovicou - hustá a výdatná, vhodná pre najprísnejšie vegetariánske menu, pretože neobsahuje živočíšne produkty, iba rastlinné zložky
Bohatá Kapustová Polievka S Karfiolom A Zemiakmi. Podrobný Recept S Fotografiou
Kapustová polievka s karfiolom a zemiakmi - hustá a výdatná polievka s kuracím vývarom, do ktorej pridáme trochu červenej šošovice pre hustotu a na pikantnosť - kmín, horčičné semiačka a kurkumu
Vegetariánska Polievka S Karfiolom. Podrobný Recept S Fotografiou
Vegetariánska karfiolová polievka s hubovým vývarom je vynikajúci a zdravý prvý chod pre vegetariánsky stôl. Tento recept je vhodný aj pre chudé menu, pretože neobsahuje živočíšne produkty
Chudá Kapustová Polievka S Tekvicou. Ľahká Vegetariánska Polievka. Podrobný Recept S Fotografiou
Chudá kapustová polievka s tekvicou je horúcim prvým jedlom pre šetrné ženy v domácnosti, v ktorých košoch je na zimu uskladnené množstvo zeleniny. Takže ak máte tekvicu, kapustu a cuketu, odporúčam vám, aby ste si na obed uvarili ľahkú vegetariánsku polievku