Obsah:
Video: Chudá Pizza S Brokolicou A Tofu. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Štíhla pizza s brokolicou a tofu je výdatné jedlo pre tých, ktorí sa postia alebo z nejakého dôvodu odmietajú jesť živočíšne produkty. Verte mi, že pizza so zeleninou pripravená podľa tohto receptu sa ukáže ako vynikajúca a nie je faktom, že by jej mäsové koláče mohli konkurovať.
Namiesto mäsa - brokolica, namiesto krémového syra - tofu, cesto bez mlieka a vajec, to sú najdôležitejšie kľúčové body tohto receptu! Domáca chudá pizza s brokolicou a tofu dopadne oveľa chutnejšie, lacnejšie a hlavne zdravšie ako tá, ktorá bola doručená do hodiny.
- Čas varenia: 1 hodina 30 minút
- Porcie: 4
Ingrediencie na chudú brokolicu a tofu pizzu
Na cesto na pizzu:
- 275 g pšeničnej múky;
- 165 ml teplej vody;
- 17 g čerstvého droždia;
- 30 ml extra panenského olivového oleja;
- 2 g jemnej soli.
Pre polevy na pizzu:
- 250 g mrazenej brokolice;
- 100 g cherry paradajok;
- 50 g cibule;
- 80 g mrkvy;
- 65 g syra tofu (tvrdý);
- 15 ml olivového oleja;
- soľ.
Ako pripraviť chudú pizzu s brokolicou a tofu
Príprava plnky zo zeleninovej pizze. Veľké kvetenstvo brokolice rozkrojte na polovicu, malé nechajte nedotknuté. Vložte kapustu do vriacej osolenej vody, povarte ju 5 minút, potom ju ihneď preložte do studenej vody, aby ste zastavili proces varenia a udržali farbu. Vychladnutú brokolicu preložíme na sitko.
Panvicu vymastíme olejom, speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle do mäkka, podľa chuti osolíme.
Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Môžete ľahko smažiť čerešňu vedľa cibule a mrkvy, ale nie je to potrebné.
Príprava cesta na pizzu. Pšeničnú múku preosejeme do hlbokej misy, zmiešame s jemnou soľou.
Čerstvé droždie rozpustite v teplej vode (30-35 stupňov). Spravíme studňu z múky, zalejeme rozpusteným droždím.
Zmiešajte tekuté a suché ingrediencie, zalejte extra panenským olivovým olejom.
Cesto vypracujte rukami, až kým sa neprestane lepiť na prsty (stačí 5-8 minút). Misu prikryte čistým uterákom, odložte na teplé miesto.
Keď sa cesto zvýšilo 2-3 krát a pri izbovej teplote to zvyčajne trvá 45-60 minút, vymiesime ho - „vyfúkajte oxid uhličitý“.
Pracovnú plochu posypeme pšeničnou múkou, vyvaľkáme okrúhly koláč hrubý asi 7 milimetrov. Tortu preložíme na suchý, čistý plech, prstami vytvarujeme malú stranu.
Potrieme rovnomerne vychladnutou plnkou. Najskôr orestujte mrkvu s cibuľou, potom pridajte blanšírované brokolice, súkvetia.
Pridáme čerešňu, prekrojenú na polovicu. Vložte paradajky nakrájané na plátky - v rúre potečie višňová šťava na cesto a nasaďte kečup.
Tvrdý tofu syr potrieme na hrubom strúhadle, posypeme zeleninou.
Pizzu zalejeme olivovým olejom. Zapneme rúru na zahriatie na 220 stupňov Celzia.
Plech vložíme do horúcej rúry, pečieme 15 minút. Potom ihneď vyberte z plechu a chudú pizzu s brokolicou a tofu podávajte horúcu na stôl.
Dobrú chuť! Užite si varenie!
Odporúčaná:
Polievka S Brokolicou A Fašírkami. Podrobný Recept S Fotografiou
Farebnú a chutnú polievku s brokolicou, paprikou a kuracími fašírkami ocenia všetci vaši domáci! Smaragdové kvety jemnej brokolice úžasne kontrastujú so šarlátovými pruhmi sladkej papriky
Rýchle Mäsové Karbonátky S Brokolicou V Bešamelovej Omáčke. Podrobný Recept S Fotografiou
Mäsové rezne s brokolicou v bešamelovej omáčke sú skvelým nápadom na rýchly obed alebo večeru. Mleté mäso je vhodné pre akékoľvek - kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso. V pôstnych dňoch a pre vegetariánske menu si môžete pripraviť jedlo z mletých rýb
Vynikajúca Chudá Polievka So Zemiakmi A Brokolicou. Podrobný Recept S Fotografiou
Chutná chudá polievka so zemiakmi a brokolicou je horúci prvý chod, ktorý vám odporúčam variť častejšie v rýchlych dňoch. Ak hľadáte chudé recepty, potom je tento recept určený pre vás - na prvý jednoduchý, zdravý, hustý a lahodný vývar a na druhý alebo na večeru si môžete pripraviť domáce rezance s hubami
Kurací Stroganoff S Pórom, Ryžou, Brokolicou A Karfiolom. Podrobný Recept S Fotografiou
Príprava zdravého obeda: kurací stroganoff s pórom, zdobený drobivou bielou ryžou s dusenou brokolicou a karfiolom. Toto teplé trojité jedlo je nielen uspokojivé, ale aj veľmi zdravé
Kastról S Brokolicou A Kuracím Filé. Podrobný Recept S Fotografiou
Na prípravu surovín stačí pár minút, potom môžete kastról vložiť do rúry a na pol hodiny na to zabudnúť. Je tu málo problémov, ale výsledkom je zdravé jedlo, ktoré si myslím, že osloví všetkých členov rodiny