Obsah:
- Ingrediencie na výrobu plátkov nakladanej uhorky:
- Spôsob prípravy nakladaných uhoriek s plátkami kyseliny citrónovej
Video: Nakladané Uhorky S Plátkami Kyseliny Citrónovej. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Nakladané uhorky v plátkoch s kyselinou citrónovou sú vedľajšie uhorky, ktorých princíp varenia som akosi špehoval v jednej televíznej šou. Ukázali veľkú továreň, ktorá nakladala uhorky na hamburgery. Jedná sa o skutočne vynikajúce prílohy, ktoré sú nevyhnutné v prípade núdze, keď nie je absolútne čas na varenie večere, ale musíte nakŕmiť svoju rodinu. Na tanier so zemiakovou kašou a klobásami som dal kopu nakrájaných uhoriek s cibuľou - a už je to vynikajúce!
Ženy v domácnosti často používajú na také prípravky najnovšie uhorky, ktoré už nie je možné nikde pripevniť. Neodporúčam takto nakladať silno zarastené, ale do podnikania sa dajú dať všetci jesenní „gauneri“.
- Čas varenia: 40 minút
- Množstvo: 2 litrové plechovky
Ingrediencie na výrobu plátkov nakladanej uhorky:
- 1,5 kg veľkých uhoriek;
- cibuľová hlava;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1,2 l vody;
- 55 g soli;
- 35 g kryštálového cukru;
- 6 g kyseliny citrónovej.
- rasce, koriander, korenie, klinčeky, listy ríbezle, kôpor.
Spôsob prípravy nakladaných uhoriek s plátkami kyseliny citrónovej
Keď vás unavuje váľanie nakladaných a nakladaných uhoriek, keď je suterén už naplnený po vrch a v posteliach zostávajú iba prerastené a škaredé, je čas na uvarenie vynikajúcich príloh nakladaných na kolieska.
Pre tento recept je vhodný akýkoľvek nadštandard - veľký, mierne prezretý, spálený slnkom a krivky.
Najskôr mám zeleninu ako vždy čistú, odrežeme jej zadky a chvosty.
Ďalej nakrájajte zeleninu na plátky hrubé asi pol centimetra. Príliš tenké plátky sa môžu rozpadnúť a hrubé sú nepríjemne stráviteľné.
Potom pridajte k uhorkám cibuľovú hlavičku nakrájanú na pol mesiaca. Do čisto umytej nádoby dáme štandardnú sadu nakladacích korenín - dáždnik kôpru, niekoľko čisto umytých listov čierneho ríbezle, celé strúčiky cesnaku.
Teraz naplníme nádobu nakrájanou zeleninou, pretrepeme ju, aby sa pevne usadila. Horúca voda zjemní zeleninu, aby nádoby neboli poloprázdne, treba všetko dobre zabaliť.
Nalejte vriacu vodu do plechoviek, nechajte 10 minút, nalejte do hrnca. Aby hrnce so zeleninou nestáli bez vody, počas prípravy marinády ich znova zalejte vriacou vodou.
Do kastróla s odtokom vody pridáme kyselinu citrónovú, kryštálový cukor, soľ a korenie - klinčeky, čierne korenie, bobkové listy, rascu a koriander. Marinádu povaríme 5 minút.
Nalejte vriacu vodu z nádob s uhorkami, nalejte horúcu marinádu, zakryte viečkom.
Litrové plechovky sterilizujeme 15 minút po uvarení vody. Pevne skrútime viečka, plechovky obrátime hore dnom. Po vychladnutí obrobky vyberieme na suché a tmavé miesto na uskladnenie. Takto pripravené nakladané uhorky môžete uložiť v byte. Odporúčam vám zvoliť si miesto na skladovanie mimo dosahu batérií a slnečného žiarenia. Optimálna teplota by nemala byť vyššia ako 18 stupňov.
Obrobky „dozrejú“o mesiac, dovtedy budú uhorky nasiaknuté marinádou a stanú sa veľmi chutnými a chrumkavými. Dobrú chuť!
Odporúčaná:
Nakladané Uhorky Vo Vlastnej šťave S Cesnakom A čili. Podrobný Recept S Fotografiou
Nakladané uhorky vo vlastnej šťave s cesnakom a čili sú originálnym receptom, ktorý namiesto vody používa nakrájanú uhorku. Zvyčajne sa na prípravu uhorkovej hmoty používajú prezreté alebo neštandardné uhorky
Nakladané Uhorky Na Zimu. Ako Bubny. Podrobný Recept S Fotografiou
Nie je ťažké uvariť si nakladané uhorky na uskladnenie v byte alebo v pivnici. Proces zberu nebude trvať dlhšie ako 20 minút, potom už za vás vykonajú všetku prácu baktérie mliečneho kvasenia
Nakladané Uhorky Pod Plastovým Vekom S Horčicou A Chrenom. Podrobný Recept S Fotografiou
Nakladané uhorky pod plastovým vekom sú najjednoduchším spôsobom zberu uhoriek na zimu. Chrumkavé uhorky s horčicou a chrenom sa ukážu ako ostré a veľmi chutné
Chrumkavé Nakladané Uhorky Na Zimu. Podrobný Recept S Fotografiou
Chrumkavé nakladané uhorky v pohároch s cesnakom, cibuľou a čili sú ďalším jednoduchým spôsobom, ako pripraviť slanú zeleninu na zimu. Existuje veľa receptov na kyslé uhorky a marinády, dokonca veľa
Nakladané Uhorky S Horčicou A Cesnakom. Podrobný Recept S Fotografiou
Nakladané uhorky s horčicou a cesnakom je recept, ktorý padne vhod na slávnostný stôl a priateľské posedenia, keď je s uhorkou čo chrumkať. Chrumkavé a korenené uhorky, recept je na litrovú dózu