Obsah:
- Ingrediencie na krevetovú bruschettu a sleďový šalát
- Ako pripraviť bruschettu s krevetami a sleďovým šalátom
Video: Bruschetta S Krevetami A Sleďovým šalátom - Dve Predjedlá Naraz. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Bruschetta s krevetami a šalátom zo sleďa sa dá pripraviť veľmi rýchlo a podáva sa pri stole s občerstvením. Navrhujem rozdeliť sleďový šalát na polovicu, z polovice urobiť nátierku na sendviče a polovicu dať do šalátovej misy a slúžiť ako samostatné občerstvenie - dostanete dve jedlá v jednej. Malé sendviče sú ideálne na aperitív; hostia očakávajú pred slávnostnou hostinou také predjedlo! Zdravý chlieb z ľanových semien je dobrým základom; tieto bruschetta sú nielen chutné, ale aj zdravé. Tiež vám odporúčam diverzifikovať bruschettu - okrem kreviet ich môžete ozdobiť lyžičkou červeného kaviáru, kalamárovým krúžkom, olivou alebo kaparami.
- Čas varenia: 20 minút
- Množstvo: 6-8 porcií
Ingrediencie na krevetovú bruschettu a sleďový šalát
- 8 krajcov bieleho chleba s ľanovými semienkami;
- ½ slane slede;
- 100 g lúpaných kreviet;
- 1 tavený syr;
- 2 varené vajcia;
- 30 g masla;
- 1 varená mrkva;
- 3-4 perie zelenej cibule;
- 50 g majonézy;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ, wasabi omáčka, korenie podľa vkusu.
Ako pripraviť bruschettu s krevetami a sleďovým šalátom
Tavený syr a maslo vložíme na 10-15 minút do mrazničky, potom potrieme hrubým strúhadlom v šalátovej miske. Varte kuracie vajcia, ochlaďte, tiež potierajte na hrubom strúhadle, pridajte k syru a maslu. Všetko ihneď dochuťte majonézou, aby sa vám ľahšie miešalo.
Uvarenú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme k tvarohovému základu. Mimochodom, surová mrkva na šalát zo sleďov sa dá nastrúhať a osmažiť na masle, je to oveľa rýchlejšie ako varenie.
Mierne osolený sleď očistite, zbavte kostí, filé nakrájajte na malé kocky.
Pridajte filé zo sleďa do šalátovej misy, dôkladne premiešajte. Ak v tejto fáze rozdrvíte ingrediencie zo sleďového šalátu mixérom, získate dobrú sleďovú pastu, ktorá je tiež chutná natrieť na chlieb.
Zelenú cibuľu nakrájame veľmi najemno, používame iba perie. Pridajte nakrájanú cibuľu do šalátovej misy, poriadne premiešajte, dochuťte, podľa chuti osoľte a okoreňte čerstvým mletým čiernym korením.
Naplňte mrazené koktejlové krevety bez škrupiny vriacou vodou, vložte do cedníka. Polovicu šalátu zo sleďa vložte do misky a na vrch položte krevety.
Chlieb nakrájajte na plátky hrubé asi centimeter, osušte ich z oboch strán na suchej panvici do zlatista alebo hneda v hriankovači. Olúpte strúčiky cesnaku, rozrežte ich na polovicu, z jednej strany potierajte zhnednuté krajce chleba cesnakom, zalejte ich kvalitným extra panenským olivovým olejom. Na chlieb dajte lyžicu sleďového šalátu, každú bruschettu ozdobte tromi krevetami, na vrch zalejte kvapkou wasabi a ozdobte zelenou cibuľkou. Dobrú chuť.
Jedlá dva v jednom sú ideálnym riešením pre zaneprázdnenú ženu v domácnosti, je veľmi výhodné variť súčasne dve občerstvenie naraz - šalát a sendviče.
Odporúčaná:
Zlomené Uhorky S Vaječným šalátom - Jednoduché A Chutné. Podrobný Recept S Fotografiou
Prinášame najjednoduchší recept na lámané uhorky a tradičný vaječný šalát so zelenou cibuľkou. Spolu sú dva šaláty perfektne skombinované - krémové vajíčko a chrumkavá uhorka sa výborne dopĺňajú
Zemiaky V Kórejskom štýle Sú Vynikajúcim Zeleninovým šalátom. Podrobný Recept S Fotografiou
Zemiaky v kórejskom štýle - vynikajúci zeleninový šalát zo zemiakových lupienkov dusených vo vriacej vode, dochutený aromatickým korením, octom a olivovým olejom. Je dôležité nakrájať zemiaky na kórejský spôsob na tenko
Pikantná Mrkva Na Zimu K Prílohám A šalátom. Podrobný Recept S Fotografiou
Na farme je vždy potrebná mrkva na zimu s cesnakom a zázvor. Môže sa podávať ako príloha k mäsu alebo rybám, pridať do šalátu, aj keď je to užitočné k polievke
Vrstvený šalát "Afrodita" S Kalamárom, Krevetami A Kuracím Mäsom. Podrobný Recept S Fotografiou
Vrstvený šalát "Afrodita" s kalamárom, krevetami a kuracím mäsom sa ukáže byť biely, ako sneh alebo morská pena, ľahký a neuveriteľne chutný. Odporúčam vám zahrnúť tento šalát do ponuky občerstvenia na slávnostnom stole
Pilaf S Kuracím Mäsom A Krevetami. Podrobný Recept S Fotografiou
Jednoduchý recept na pilaf s kuracím mäsom a krevetami, ktorý vychádza zo španielskej kuchyne. Tento pilaf s kuracím mäsom je paella pilaf, skúste k nemu počas prípravy pridať malú hrsť kreviet alebo mušlí, ukáže sa to veľmi chutné