Obsah:
- Suroviny na rakytník a jablkový tvarohový koláč
- Spôsob výroby tvarohového tvarohu s rakytníkom a jablkami
Video: Tvarohový Tvarohový Koláč S Rakytníkom A Jablkami. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Tvarohový koláč s rakytníkom a jablkami - drobivý základ sladkého krehkého cesta s jemnou sladkokyslou plnkou tvarohu. Kráľovské bobule v tomto recepte, pretože tak sa hovorí rakytník, zafarbia tvarohovú náplň do svetlooranžovej farby. Každé bobule rakytníka je zásobárňou užitočných látok, neobvyklá chuť bobúľ sa neočakávane odhaľuje v pečive a dezertoch. Sladké jablká sa výborne hodia k kyslosti rakytníka, koláč je taký lahodný, že každému hosťovi nebude stačiť jeden kúsok. Rakytník možno použiť ako čerstvý, tak aj mrazený alebo ho pridať do plnky pomocou želé; je veľmi ľahké ho vyrobiť z nastrúhaných bobúľ s cukrom.
- Čas varenia: 1 hodina
- Porcie: 7-8
Suroviny na rakytník a jablkový tvarohový koláč
Pre skúšku:
- 100 g masla;
- 200 g pšeničnej múky;
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 50 g kryštálového cukru;
- 1 vajce;
- štipka soli.
Na plnenie:
- 250 g tučného tvarohu;
- 3 vajcia;
- 100 g kryštálového cukru;
- ½ šálky rakytníka;
- 2 lyžice zemiakového škrobu;
- 1-2 sladké jablká.
Spôsob výroby tvarohového tvarohu s rakytníkom a jablkami
Príprava náplne. Vložte mastný tvaroh do misy, ak je so zrnkami, potom ho pretrite cez jemné sitko. Do tvarohu pridáme kryštálový cukor, rozbijeme čerstvé kuracie vajcia, pridáme štipku jemnej soli.
Pol pohára rakytníka zomelieme v mixéri, pretrieme cez sito, aby sme ho zbavili semien a šupky. Pridajte nastrúhané bobule do misy.
Rakytníkové želé pre tvarohový tvarohový recept je veľmi ľahké pripraviť pomocou mixéra - nasekajte bobule, pretrite cez sito, zmiešajte bobuľové pyré s cukrom v pomere 1 ku 2. Toto želé je možné skladovať v chladničke niekoľko mesiacov.
Suroviny poriadne premiešame, zalejeme zemiakovým alebo kukuričným škrobom v miske, všetko opäť dobre premiešame a plnka je hotová.
Príprava sladkého krehkého pečiva. Studené maslo nakrájame na kocky. Nalejte pšeničnú múku na maslo, pridajte prášok do pečiva. Je lepšie najskôr zmiešať prášok do pečiva s múkou a preosiať, aby bol prášok do pečiva rovnomerne rozložený.
Rozbijeme čerstvé kuracie vajce, cesto rýchlo vypracujeme, stočíme do guľky, zabalíme do potravinovej fólie a odložíme na pol hodinu do chladničky. Vďaka tomu bude tvarohové cesto na tvaroh pružné a ľahko sa z neho stane tenká placka.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 milimetre, dáme do koláčovej formy s nízkou stranou, okraje cesta orezáme, aby bolo rovnomerné.
Nalejte tvarohovú plnku do formy, v tomto štádiu je tekutá, takže pozor, aby ste ju nevyliali.
Sladké jablká nakrájajte na štyri časti, stred vykrojte semiačkami. Jablkové štvrtky nakrájame na tenké plátky.
Dali sme ovocie vo forme, ako je znázornené na fotografii. Na úplné vyplnenie tvaru plátkami jabĺk bude potrebné 1 alebo 2 stredné jablká. Aby sa jablká v tvarohovom koláči nespálili v rúre, môžete ich jemne namazať tenkou vrstvou rastlinného oleja.
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov Celzia, koláč pošleme do predhriatej rúry, formu dáme na strednú úroveň. Pečieme 35-40 minút.
Tvarohový tvarohový koláč ochlaďte rakytníkom a jablkami vo forme, nakrájajte ho, podávajte s čajom alebo kávou. Dobrú chuť.
Odporúčaná:
Originálny Koláč S Jablkami A Sušeným Ovocím. Podrobný Recept S Fotografiou
Vynikajúci koláč s jablkami a sušeným ovocím s vrstvou orechového krému pokrytý hrubou vrstvou čokoládovej polevy. Cesto v tomto koláči je mokré, na jogurte s tvarohom, takže trochu hutné, v kombinácii s orechovým krémom sa ukáže ako veľmi chutné a dosť neobvyklé
Zlaté Tekvicové Placky S Rakytníkom. Podrobný Recept S Fotografiou
Svieže palacinky s tekvicou na kefíre - recept na chutné nedeľné ráno! Z tekvice a rakytníka som si uvarila zlaté tekvicové placky s rakytníkom z vlastných zimných príprav
Koláč S Hruškami A Jablkami - Jesenný Dezert K čaju. Podrobný Recept S Fotografiou
Koláč s hruškami a jablkami - aromatický, jemný a vlhký. Tajomstvo koláča je neuveriteľne jednoduché - čím viac ovocia, tým chutnejšie. Vyberte si sladké hrušky, jablká môžu byť kyslé
Tvarohový Koláč S Jablkami A Hrozienkami. Podrobný Recept S Fotografiou
Aj neskúsený tínedžer alebo mladá hosteska, ktorá práve začína ovládať kuchárske umenie, dokáže vytvoriť taký veľký tvarohový koláč, pretože tento recept je typu „zmiešaný a pripravený“
Lahodný Koláč S Jablkami A Kokosom. Podrobný Recept S Fotografiou
Lahodný koláč s jablkami a kokosom na novoročný alebo vianočný stôl pripravíte za menej ako hodinu pomocou tohto receptu s postupnými fotografiami. Bez ťažkostí ho môže upiecť aj kuchár, ktorý nemá skúsenosti s pečivom