Obsah:
Video: Ľahká Rybacia Polievka Pollock. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Pollocková rybia polievka - ľahká, nízkokalorická a veľmi zdravá, vhodná pre vegetariánske menu (pescetariánstvo) a prísny pôst. Pollock je jednou z najbežnejších, cenovo dostupných a lacných rýb, ktoré nájdete na pultoch takmer každého obchodu. Táto ryba je z čeľade treskovité, mäso je husté, biele. Pollock sa počas varenia nerozpadá, v tejto rybe nie je veľa kostí, jedným slovom, vhodná ryba pre začínajúcich domácich kuchárov aj skúsené hospodárne gazdinky.
Rybia polievka podľa tohto receptu je trochu ako rybia polievka - voňavá, sýta, s málo prísadami.
- Čas varenia: 50 minút
- Porcie: 4
Ingrediencie pre rybaciu polievku Light Pollock
- 800 g pollocku (bez hlavy);
- 300 g zemiakov;
- 150 g konzervovaných paradajok vo vlastnej šťave;
- 150 g mrkvy;
- 200 g cibule;
- 100 g póru;
- čili paprička, bobkové listy, sušená petržlenová vňať, soľ, rastlinný olej;
- kyslá smotana, čierne korenie na podávanie.
Spôsob prípravy ľahkej rybej polievky Pollock
Zmrazenú rybu vyberieme z mrazničky 3-4 hodiny pred dovarením, odložíme do chladničky.
Potom opláchneme pod tečúcou studenou vodou, odrežeme plutvy, chvost a vyčistíme vnútornú stranu.
Jatočné telá pollocku nakrájame na niekoľko častí, vložíme do hrnca. Pridajte sušenú petržlenovú vňať, čili struk, 2 - 3 bobkové listy, malú cibuľu nakrájanú na štyri časti.
Nalejte 2 litre studenej vody do hrnca.
Rybu privedieme na vysoký oheň k varu, štrbinovou lyžičkou odstránime vodný kameň, oheň zmiernime, prikryjeme pokrievkou. Varíme 30 minút.
Medzitým, kým sa ryba varí, na rastlinnom oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a svetlú časť pórovej stonky nakrájanú na kolieska.
Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte nastrúhanú mrkvu, mrkvu a cibuľu osmažte asi 7 minút.
K restovanej zelenine pridáme lúpané paradajky konzervované vo vlastnej šťave, paradajky premiešame vidličkou. Všetko spolu povaríme 10 minút.
Konzervované paradajky nahradia zemiakovú kašu z čerstvých paradajok - zelenina olúpaná a stopkovaná musí byť nakrájaná v mixéri. Pre tento recept funguje aj hotová paradajková pasta.
Po 30 minútach pridajte k rybám osmaženú zeleninu. Bobkový list a korenie môžu chýbať, cesta bude vo všeobecnej spoločnosti stále vrieť.
Olúpte zemiaky, nakrájajte na veľké plátky, vložte do hrnca.
Na tento recept použite varenú zemiakovú odrodu, je to vynikajúce!
V tejto fáze polievku osolíme podľa svojich predstáv, opäť privedieme do varu, varíme, kým nie sú uvarené zemiaky, bude to trvať asi 12 minút.
Z hotovej polievky vyberieme kúsky rýb, bobkový list a čili pod. Rybu očistíme od kostí, aby sme ju jedákom uľahčili.
Na tanieri nalejeme ľahkú rybiu polievku Pollock, do každého taniera vložíme časť varených rýb, posypeme čerstvými bylinkami a čerstvo namletým čiernym korením, ochutíme kyslou smotanou. Dobrú chuť!
Môžete odstrániť kosti z rýb, vrátiť sa do hrnca, pridať kyslú smotanu alebo smotanu a ingrediencie zomlieť tyčovým mixérom. Dostanete krémovú rybiu polievku - jemnú a hustú.
Odporúčaná:
Chudá Rybacia Polievka So šošovicou. Podrobný Recept S Fotografiou
Lean šošovicová rybacia polievka sa dá rýchlo pripraviť v pôstnych dňoch, keď sú povolené ryby a morské plody. Vegetariáni, ktorí do jedálnička zaraďujú ryby a morské plody, by tiež chceli recept
Zeleninová Polievka S Bulgurom A šošovicou - Chudá Polievka Za Pol Hodiny. Podrobný Recept S Fotografiou
Zeleninová polievka s bulgurom a šošovicou - hustá a výdatná, vhodná pre najprísnejšie vegetariánske menu, pretože neobsahuje živočíšne produkty, iba rastlinné zložky
Polievka Z Lososa. Rybia Polievka Z Lososových Chrbtov. Podrobný Recept S Fotografiou
Polievka z červených rýb je vynikajúci prvý chod, ktorý stojí za vyskúšanie! Ale keď sa pozriete na cenovku s lososom alebo lososom, vaša ruka siahne po zvyčajnom merlúze? Prestaň! Stále si uvaríme nádhernú kráľovskú polievku s červenou rybou
Uhorka S Mäsovými Guľkami. Ľahká A Chutná Polievka. Podrobný Recept S Fotografiou
Nakladané uhorky dodajú tejto polievke obzvlášť chutnú chuť, takže dospelí aj deti, ktoré sa zvyčajne nechcú pozerať na prvý chod ako na kyslé uhorky. Môžete si uvariť nálev so zeleninovým, mäsovým alebo kuracím vývarom, alebo môžete variť s mäsovými guľkami, ako v našom dnešnom recepte
Chudá Kapustová Polievka S Tekvicou. Ľahká Vegetariánska Polievka. Podrobný Recept S Fotografiou
Chudá kapustová polievka s tekvicou je horúcim prvým jedlom pre šetrné ženy v domácnosti, v ktorých košoch je na zimu uskladnené množstvo zeleniny. Takže ak máte tekvicu, kapustu a cuketu, odporúčam vám, aby ste si na obed uvarili ľahkú vegetariánsku polievku