Jednoduché Domáce Koláčiky Na Panvici. Podrobný Recept S Fotografiou

Obsah:

Jednoduché Domáce Koláčiky Na Panvici. Podrobný Recept S Fotografiou
Jednoduché Domáce Koláčiky Na Panvici. Podrobný Recept S Fotografiou

Video: Jednoduché Domáce Koláčiky Na Panvici. Podrobný Recept S Fotografiou

Video: Jednoduché Domáce Koláčiky Na Panvici. Podrobný Recept S Fotografiou
Video: Rychlé koláčky s mákem - videorecept 2024, Marec
Anonim

Domáce sušienky na vyprážanie sú jednoduché sušienky z pšeničnej múky s kyslou smotanou, ktoré sa dajú ľahko pripraviť aj bez rúry. V dnešnej dobe mnohí odmietajú používať rúru v kuchyni - zaberá miesto a moderné kuchynské vychytávky preberajú mnoho podobných funkcií. Tiež odporúčam letným obyvateľom, aby dodržali recept na sušienky, pretože veľa dačiek nie je vybavených plnohodnotnými kachľami s rúrou. Malý elektrický sporák a rýchlovarná kanvica sú najčastejšie pomocníkmi v kuchyni.

Jednoduché domáce koláčiky na panvici
Jednoduché domáce koláčiky na panvici

Niekoľko dôležitých bodov o varení cookies na panvici. Najskôr musí mať samotná panvica silné dno. Chudé hliníkové panvice s najjemnejším nepriľnavým povrchom nebudú fungovať. Potrebujete liatinu!

Po druhé, kachle nesmú byť veľmi horúce, to znamená, že musíte panvicu rozohriať, ale potom znížiť výkon alebo plyn na minimum. Takže sušienky budú dlho stáť na sporáku, piecť, sušiť a nepáliť.

To je v skutočnosti všetka múdrosť. Na dochutenie môžete do sušienok pridať vanilkový cukor, pomarančovú alebo citrónovú kôru, škoricu, klinčeky, zázvorový prášok, jedným slovom korenie, ktoré je tradičné konzumovať s mierou.

  • Čas varenia: 30 minút
  • Porcie: 6

Ingrediencie na jednoduchý domáci koláčik

  • 1 vajce;
  • 250 g prvotriednej pšeničnej múky;
  • 90 g cukru;
  • 50 g tukovej kyslej smotany;
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • štipka jemnej soli.
Ingrediencie na jednoduché domáce keksíky na panvici
Ingrediencie na jednoduché domáce keksíky na panvici

Ako pripraviť jednoduché domáce sušienky na panvici

Vezmite hlbokú misu, odmerajte 3 lyžice olivového oleja, pridajte štipku jemnej soli, rozbite čerstvé kuracie vajce. Soľ je nevyhnutná, táto štipka vyváži sladkú chuť, cesto nebude pôsobiť mdlým dojmom.

Nalejte do misky olivový olej, osoľte a rozbite kuracie vajce
Nalejte do misky olivový olej, osoľte a rozbite kuracie vajce

Vajíčko s maslom a soľou vymiešajte metličkou, kým sa štruktúra vajíčka nezrúti, potom pridajte tukovú kyslú smotanu a jedlo znovu premiešajte. Nemusíte šľahať veľa, dostatočne dobre premiešajte.

Ďalej pridáme jemný cukor a ingrediencie opäť zmiešame tak, aby sa kryštály kryštálového cukru úplne rozpustili.

Spojte pšeničnú múku najvyššej kvality s práškom do pečiva, preosejte a po malých častiach pridajte k tekutým surovinám.

Suroviny zmiešame, pridáme tukovú kyslú smotanu a znova premiešame
Suroviny zmiešame, pridáme tukovú kyslú smotanu a znova premiešame
Prilejte jemný cukor a premiešajte
Prilejte jemný cukor a premiešajte
Múku spojíme s práškom do pečiva, preosejeme a pridáme k tekutým surovinám
Múku spojíme s práškom do pečiva, preosejeme a pridáme k tekutým surovinám

Vypracujeme pomerne strmé cesto, v určitej fáze ho budete musieť miesiť rukami. Potom cesto stočíme do gule, zakryjeme potravinovou fóliou, necháme 15 minút pri izbovej teplote.

Miesime pekne v pohode cesto
Miesime pekne v pohode cesto

Na reznú dosku prisypeme múku. Guľu z cesta vyvaľkáme s klobásou, nakrájame malé kolieska, stočíme do guličiek. Ďalej si vezmite kladivo na tepovanie mäsa, stlačte zvlnenie bočnej strany cookie, aby sa zobrazil vzor, otočte ho a stlačte kladivo na druhej strane.

Tvarujeme cookies
Tvarujeme cookies

Dáme liatinovú panvicu na sporák, niekoľko minút ju zahrievame, oheň znížime na minimum. Vložte sušienky do panvice, povarte ich z každej strany do tmavozlata. Varenie z každej strany trvá asi 5 minút. Cookies ukladáme voľne, aby sa na seba nelepili.

Cookies povarte na panvici do tmavozlata z každej strany
Cookies povarte na panvici do tmavozlata z každej strany

Jednoduché domáce sušienky na panvici sú pripravené. Vyberte cookies na tanieri, ochlaďte.

Podávame domáce sušienky s čerstvým mliekom alebo čajom
Podávame domáce sušienky s čerstvým mliekom alebo čajom

Podávame s čerstvým mliekom alebo na čaj, tu, ako sa hovorí, chuť a farba … Dobrú chuť!

Odporúčaná: