Obsah:
- Ingrediencie na výrobu gruzínskych zelených fazúľ:
- Spôsob prípravy zelených fazúľ v gruzínskom štýle
Video: Zelené Fazuľky V Gruzínskom štýle. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Gruzínske zelené fazuľky sú vynikajúce vegetariánske jedlo, ktoré obsahuje iba produkty na rastlinnej báze. Ak hľadáte recepty na chudé menu, potom je tento recept aj pre vás. Všetko je pripravené veľmi jednoducho. Najskôr položte na sporák panvicu so zeleninou a počas vyprážania pripravte omáčku z vlašských orechov, cesnaku a citrónovej šťavy. Potom všetko zmiešame a podávame všeobecne jedlo zo série „Už to nemôže byť jednoduchšie“.
Nezrelá fazuľa obyčajnej (zelená fazuľa alebo špargľa) je vyprážaná, varená, dusená. Recepty z tejto zeleniny sú zaujímavé najmä pre tých, ktorí sa rozhodli zhodiť trochu nadbytočných kilogramov, pretože na 100 gramov zelenej fazule sa ťažko prijme 24 kilokalórií. Samozrejme, v kombinácii s orechovou omáčkou sa jedlo ukáže ako uspokojivé, ale aj ľudia s diétou musia stále niečo jesť!
- Čas varenia: 20 minút
- Porcie: 2
Ingrediencie na výrobu gruzínskych zelených fazúľ:
- 400 g zelenej fazule;
- 50 g červenej papriky;
- 80 g póru;
- 65 g lúpaných vlašských orechov;
- 1/2 citróna;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 120 ml prevarenej vody;
- 5 g morskej soli;
- olivový olej, korenie podľa vkusu.
Spôsob prípravy zelených fazúľ v gruzínskom štýle
Do panvice nalejte 2 lyžice kvalitného olivového oleja, potom do nich vhoďte pór nakrájaný na krúžky. Upozorňujeme, že medzi listami póru môže byť piesok, preto dôkladne opláchnite zeleň pod tečúcou vodou!
Sladké papriky očistíme od semien, opláchneme pod kohútikom, dužinu nakrájame na malé kocky. Pridáme k póru nakrájanú papriku.
Potom nalejte zelené fazuľky do panvice. Pripravoval som jedlo z mrazenej zeleniny. Čerstvé struky musia byť vopred olúpané - konce odrežeme, vyberieme tvrdú žilu a nakrájame na kocky.
Varte zeleninu na miernom ohni po dobu 10-12 minút, občas ju premiešajte.
Zatiaľ čo je zelenina vyprážaná, pripravíme tradičnú gruzínsku omáčku - baje. Existuje veľa možností na jeho prípravu - s vývarom, s granátovým jablkom, s vínnym octom, s koriandrom. Pretože náš recept je vegetariánsky, urobme si recept na báze vody.
Olúpané vlašské orechy vložte na niekoľko minút do studenej vody, potom opláchnite a osušte na rozpálenej panvici.
Varte vodu, ochlaďte na izbovú teplotu.
Olúpte strúčiky cesnaku.
Cesnak a orechy pomelieme v mažiari so soľou, preložíme do mixéra, zalejeme ochladenou vodou. Z polovice citróna vytlačte šťavu.
Šľahajte ingrediencie, kým nezískate homogénnu ľahkú pastu, toto je „baje“. Dochutíme, ak treba, ešte trochu dosolíme podľa chuti, a ak je omáčka veľmi hustá, zalejeme vodou a znova prešľaháme.
Vložte omáčku na tanier. Mimochodom, ak ste milovníkom gruzínskeho korenia, potom vám tu urobia utskho suneli, malá štipka bude tak akurát.
Na omáčku dajte teplú zeleninu a ihneď podávajte.
Dobré na tomto jedle je, že sa môže podávať teplé alebo studené. Lahodná zelenina ochutená aromatickou omáčkou je vynikajúcou večerou v rýchlych dňoch.
Gruzínske zelené fazuľky sú pripravené. Dobrú chuť, pripravte si zdravé a chutné jedlo!
Odporúčaná:
Kuracie Filé V štýle Caprese S Paradajkami A Mozzarellou. Podrobný Recept S Fotografiou
Pečieme v rúre kuracie filety v štýle Caprese s paradajkami a mozzarellou. Recept je ideálny pre diétne menu, tuky a kalórie s mierou. Napriek tomu je jedlo výdatné, má dostatok živočíšnych bielkovín, lahodné pečené paradajky obsahujú lykopén a prinášajú sladkokyslú nôtu
Bravčové Brucho V čínskom štýle Na Panvici S Cibuľou. Podrobný Recept S Fotografiou
Varenie bravčového brucha v čínskom štýle na panvici s cibuľou trvá menej ako pol hodiny. Mäso je vyrobené v sladkokyslej karamelovej omáčke a poleva je príjemne lesklá
Zemiaky V Kórejskom štýle Sú Vynikajúcim Zeleninovým šalátom. Podrobný Recept S Fotografiou
Zemiaky v kórejskom štýle - vynikajúci zeleninový šalát zo zemiakových lupienkov dusených vo vriacej vode, dochutený aromatickým korením, octom a olivovým olejom. Je dôležité nakrájať zemiaky na kórejský spôsob na tenko
Ako Pestovať Zelené Fazuľky? Black Eyed Peas. Výsadba A Odchod. Foto
Fazuľa alebo zelená fazuľa sú nezrelé fazule, ktoré sa používajú ako potravina. V každodennom živote sa takýmto zeleným strukom často hovorí špargľa
Zelené Fazuľky V Paradajke Na Zimu. Podrobný Recept S Fotografiou
Zelené fazuľky v paradajke na zimu sú veľmi chutné a zdravé. Tento zeleninový šalát alebo prílohu, ako by to niekto nazval, podávam k mäsu, kuraciemu mäsu alebo rybám. Počas rýchlych dní sa môže miešať s varenou ryžou