Obsah:
Video: Pečieme S Tekvicou. Podrobný Recept S Fotografiou Pečeného Bravčového Mäsa S Tekvicou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Skúsili ste namiesto zemiakov uvariť tekvicovú pečienku? Prekvapte rodinu v tekvicovej sezóne novým jedlom: ukáže sa to veľmi svetlé a neobvyklé, ako chutí, ako vyzerá! Tekvica varená s mäsom získa novú, špeciálnu, tekvicovú príchuť. Ale je lepšie to raz vyskúšať, ako stokrát prečítať! Len sa nenechajte zlákať na vkladanie zemiakov do hranoliek - vyskúšajte originálnu verziu s tekvicou.
A aby bola pečienka s tekvicou chutná, musíte si zvoliť správnu tekvicu. Najlepšie zo všetkého - muškátový oriešok alebo arabat, vo forme fľaše - je to najchutnejšie a najjasnejšie!
Suroviny na pečenie z tekvice
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- celá malá tekvica alebo polovica média;
- mrkva - 1 médium;
- cibuľa - 1 malá;
- soľ - 1 neúplná tabuľka. l. alebo podľa chuti;
- mleté čierne korenie - sp lyžičky;
- slnečnicový olej;
- petržlen, kôpor;
- 2-3 poháre vody.
Spôsob varenia pečienky s tekvicou
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej, nakrájame menšiu cibuľu a za občasného miešania začneme smažiť na strednom ohni.
Keď bude cibuľa priesvitná, pridáme k nej nahrubo nastrúhanú mrkvu. Smažte, za občasného miešania, spolu 3-4 minúty.
Ďalej pridáme na panvicu mäso nakrájané na kúsky asi 2x2 cm.
Osolíme (zatiaľ si dáme polovicu soli - pol polievkovej lyžice), korenie, premiešame a ďalej s mäsom restujeme cibuľu a mrkvu, kým sa nezmení jej farba.
Potom nalejte do panvice vodu - toľko, aby úplne zakryla mäso (asi 2 - 3 poháre), zakryte viečkom a nechajte 30 - 35 minút dusiť pri miernom varu.
Medzitým ošúpte tekvicu. Stred vyberte lyžičkou - nevyhadzujte ju, tekvicové semiačka môžete získať, vysušiť a zjesť - sú chutné a zdravé.
Olúpeme šupku a dužinu nakrájame na veľké kocky. Tekvica sa varí rýchlejšie ako zemiaky, preto ju musíte na pečenie nakrájať na väčšie kúsky ako zemiaky.
Po polhodinovom alebo ešte trochu dusenom mäse preneste obsah panvice na panvicu, pridajte tekvicu, pridajte soľ a premiešajte. Môžete pokračovať vo varení na sporáku aj v rúre - v takom prípade preložte mäso a tekvicu do pekáča a zakryte alobalom.
Pečienku dusíme v hrnci pod pokrievkou 25 minút na malom plameni, aby sa veľmi nerozvarila a tekvica sa nerozvarila. Nie je potrebné miešať - potom tekvicové kocky zostanú neporušené, krásne a upravené. Ak varíte v rúre, pečte pri teplote 180 ° C asi 45 minút.
2-3 minúty pred dovarením pridáme nasekanú petržlenovú vňať a posypeme kôprom s tekvicou. Zelení na pozadí jasne oranžovej tekvice vyzerajú veľmi farebne!
Pečené mäso nechajte pár minút prevrieť s bylinkami a môžete ho vypnúť.
Voňavá tekvicová pečienka zalievajúca ústa je pripravená!
Odporúčaná:
Užitočné želé Z Rakytníka S Tekvicou Na Zimu. Podrobný Recept S Fotografiou
Želé z rakytníka je chutné a zdravé, je možné ho pripraviť s ovocím, bobuľami alebo ako v tomto recepte s tekvicou. Varené tekvicové pyré dodá želé požadovanú hrúbku bez pridania akýchkoľvek zahusťovadiel
Šalát Z Kapusty A Bravčového Mäsa - Rýchly A Vynikajúci. Podrobný Recept S Fotografiou
Rýchly a chutný šalát z kapusty a bravčového mäsa. Podobný šalát pripravujú Kórejčania, zjavne s nimi naše chutné recepty špehovali naše hostesky. Je to skutočne veľmi rýchly pokrm na prípravu a aj bez osobitných kulinárskych zážitkov sa dá ľahko pripraviť
Pečieme Bravčové Mäso V Rúre. Podrobný Recept S Fotografiou
Vyprážanie bravčového mäsa v rúre je jednoduchý recept, ktorý vám pomôže rýchlo, bez vône vyprážaného oleja, bez špliechania oleja a ďalších nepríjemností, ktoré sprevádzajú proces vyprážania, uvarte v rúre chutné a chutné bravčové brucho. Podrobnosti o recepte s fotografiou - v článku
Želé Z Bravčového Stehna. Podrobný Recept S Fotografiou
Želé z bravčového stehna je vynikajúce rustikálne jedlo, ktoré v našej dobe nie je o nič menej populárne ako pečená stopka alebo bravčové brucho. Príprava tohto jedla bude trvať istý čas
Vynikajúca Domáca Masť Z Bravčového Brucha. Podrobný Recept S Fotografiou
Receptom na vynikajúcu domácu masť je solené bravčové prsia, ktoré sa ľahšie varia ľahko doma. Prípravný proces trvá niekoľko minút, potom budete musieť počkať