Sleďová Paštéta. Podrobný Recept S Fotografiou

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-05-24 11:58

S čím sú tieto vynikajúce sendviče na vašom stole? Chutí ako červený kaviár! - hostia budú ohromení po vyskúšaní pokrmu, o ktorého recept sa s vami dnes podelíme. A zistíte, že originálne, rozpočtové, ľahko sa pripravujúce a veľmi chutné predjedlo nie je nič iné ako sleďová paštéta …!

Vyskúšajte - a sami uvidíte, že paštéta zo sleďa urobí na vašom stole špliech a zatieni obvyklé chlebíčky s kaviárom, šprotami a inými vecami … Paštiku nie je ťažké pripraviť, jedinou nepríjemnosťou je umývanie mlynčeka na mäso po sleďoch. Ale jedlo stojí za to.

Suroviny na sleďovú paštétu

1 ks. celý sleď alebo 2 ks. filé;
1 ks. stredne veľká mrkva;
1-2 ks tavený syr "Družba";
150-200 g masla.

Kupujte maslo, nie nátierku, a tavený syr, nie syrový výrobok. Bude to chutnejšie a hlavne zdravšie.

Je tiež lepšie kupovať celé slede, sudy, prírodné. Potom s ním však budete musieť drotovať, aby ste očistili a odstránili všetky kosti. Takže ak sa ponáhľate, môžete chytiť pár filé.

Spôsob prípravy paštéty zo sleďov

Mrkvu v uniformách uvarte do mäkka - je vhodné ju dať do hrnca, ak súčasne na sviatky varíte zeleninu pre Oliviera alebo vinaigretu.

Varenú mrkvu zalejte studenou vodou, ošúpte. A syr samozrejme z alobalu. Ak je sleď neporušený, odstráňte kožu a odstráňte všetky kosti.

Prejdite slede, syr a mrkvu na mlynčeku na mäso. Aby ste uľahčili umývanie mlynčeka na mäso a na jeho stenách nezostala chutná paštéta, po všetkých ingredienciách môžete posúvať kúsok chleba. Ak chcete, aby bola konzistencia paštéty rovnomernejšia, posuňte ju dvakrát.