Nenahraditeľná Zeleň Do Záhrady Na Parapete. Pestovanie Bylín Doma. Foto - Strana 5 Z 8

Obsah:

Nenahraditeľná Zeleň Do Záhrady Na Parapete. Pestovanie Bylín Doma. Foto - Strana 5 Z 8
Nenahraditeľná Zeleň Do Záhrady Na Parapete. Pestovanie Bylín Doma. Foto - Strana 5 Z 8

Video: Nenahraditeľná Zeleň Do Záhrady Na Parapete. Pestovanie Bylín Doma. Foto - Strana 5 Z 8

Video: Nenahraditeľná Zeleň Do Záhrady Na Parapete. Pestovanie Bylín Doma. Foto - Strana 5 Z 8
Video: Hura do zahrady 28 web 2024, Marec
Anonim

4. Zeler

Voňavý zeler zo skupiny bylinných rastlín patrí do čeľade dáždnikových. Ľudia to nazývajú sladký zeler, predajcovia a často sladká petržlenová vňať.

Distribučná oblasť - Európa, Ázia, Afrika. Divoké formy sú bežné v Stredomorí. Starí Gréci nazývali zelerový džús čarovným nápojom lásky, ktorý dodáva mužom mužnosť. Táto korenistá rastlina sa dnes úspešne pestuje na parapetoch, častejšie ako forsírujúca plodina.

Zeler je 2-ročná bylina s priamou, rozkonárenou, husto brázdenou stonkou pokrytou dvoma druhmi listov. Spodné sú ružice, veľké, jasne zelené, stopkaté. Stopky sú mäsité, listové čepele sú dvojito perovito členité. Kmeňové listy sú prakticky sediace, málo perovité. Pestovaný zeler je rozdelený do 3 skupín:

  • koreňová zelenina,
  • stopkaté,
  • listové alebo kučeravé.

Na destiláciu je praktickejšie použiť koreňový a stopkový zeler, za krátky čas tvoria listovú hmotu.

Pestovanie zeleru na parapete
Pestovanie zeleru na parapete

Užitočné vlastnosti zeleru

Oficiálne liekopisy (diuretické, srdcové a pohlavné choroby) vysoko oceňujú farmakologické vlastnosti zeleru. Takmer všetky časti rastliny sú liečivé suroviny - okopaniny a korene, nadzemná hmota a semená. Zeler je antialergénna bylina, ktorá je pre alergikov veľmi dôležitá. Používa sa na diabetes mellitus, osteochondrózu, choroby močovej a pohlavnej sústavy, cystitídu, dnu, stratu chuti do jedla a iné choroby.

Pri varení sa používajú všetky časti zeleru. „Surová strava“konzumuje stopky a okopaniny. Zeler sa pridáva do polievok a šalátov pri konzervovaní zeleninových výrobkov. Zo semien sa pripravuje pikantná zelerová soľ. Zeler má dobrú chuť s inými korenenými plodinami (paprika, kurkuma, koriander), zeleninou (paradajky, mrkva) a ovocím (hrušky, jablká) v čerstvých vitamínových šalátoch.

Zeler má obmedzenia pri používaní v potravinách - na vredy a osoby trpiace na gastritídu, počas tehotenstva, kŕčových žíl, tromboflebitídy.

Nutenie zeleru vo vode

Vytlačenie zeleru do vody je možné vykonať dvoma spôsobmi:

  • zo základne kríkovej zelene,
  • z koreňovej zeleniny.

Na reprodukciu sa používa odrezaná základňa stopkového alebo listového zeleru vysokého 5 - 6 cm. Ukazuje sa to akousi rozetou. Je umiestnená v pohári alebo vo vysokej špeciálnej kyvete s vodou tak, aby vo vode boli iba korene a dno. Do vody môžete pridať koreňový koreň alebo akýkoľvek iný stimulant rastu. Nádoba je vystavená svetlu alebo pod lampami na ďalšie osvetlenie. Po týždni sa získajú vetvičky čerstvej voňavej zelene. Na vynútenie zelene koreňového zeleru sa namiesto ružice používajú málo rozvinuté, malé koreňové plodiny.

Nutenie zeleru vo vode
Nutenie zeleru vo vode

Starostlivosť o zeler na parapete

Pri nútení zeleru je potrebné sledovať čerstvosť vody, roztok meniť každé 3 - 5 dní. Ak je to potrebné, dolejte vodu do nádoby tak, aby sa dno vývodu mierne dotýkalo vody, ale aby sa v nej nekleslo. Koreňové plodiny sú vo vode 1/3. Zelení sú pripravení na rezanie za 30-32 dní.

Zelerové odrody na pestovanie na parapete

Na nútenie zeleru sa používajú odrody silné, koreň Gribovského, jablko (hľuzovité) a pochúťka.

Pokračovanie zoznamu najlepších druhov zelene pre záhradu na parapete nájdete na nasledujúcej stránke

Ak chcete prejsť na ďalšiu časť, použite čísla alebo odkazy „Predchádzajúce“a „Ďalej“Predchádzajúce 1 2 3 4 5 6 7 8 Ďalej

Odporúčaná: