Obsah:
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Zeler je bylina s perovitými, tmavozelenými listami. V prvom roku rastlina produkuje bohatú zeleň a vytvára guľovitý koreň a v druhom roku kvitne a prináša plody. Zeler kvitne od júla do augusta malými bielymi kvetmi umbellate. Rebrované dvojsemeno je plodom rastliny.
Obsah:
- Vlasť zeleru
- Podmienky pestovania zeleru
- Vlastnosti zeleru
Vlasť zeleru
Rodiskom zeleru je Stredozemné more. Veľmi si ho vážili starí Gréci, ktorí zobrazovali rastlinu na minciach. Zeler sa považoval za všeliek na všetky choroby a Gréci ho brali vo všetkých prípadoch. V Európe sa zeler začal rozširovať od pätnásteho storočia. Francúzi pripravovali z koreňa zeleru rôzne jedlá, listy a semená slúžili ako lacné dochucovadlo. V Rusku sa zeler preslávil v osemnástom storočí, kde si okamžite získal široké uznanie ako liek a potravinársky výrobok.
Podmienky pestovania zeleru
Zeler sa pestuje na listy, korene a stopky. Existujú tri druhy zeleru, z ktorých každý má svoj vlastný účel. Listový zeler dáva vynikajúcu jemnú zeleň, koreňový je šťavnatá koreňová zelenina a stopka širokých tanierov a dlhých stopiek. Zeler miluje svetlo, vlhkosť, pomerne dobre znáša chlad. Znáša mrazy až do -7 stupňov. Zeler má radšej neutrálne pôdy bohaté na humus. Najlepšie je zeler vysadiť na miesto, kde predtým rástli cukety, zemiaky, kapusta a uhorky.
Rastlina je buď zasiata, alebo vysadená sadenicami. Semená sa vysievajú skoro na jar, po namočení. Aby ste získali veľkú koreňovú plodinu, musíte rastlinu neustále kŕmiť, kypriť pôdu a polievať ju. Pri semenovej metóde sejby sa sadenice objavia za 15 - 22 dní, preto je vhodnejšie zeler vysadiť sadenicami. Listový zeler rastie dobre vo vnútorných aj skleníkových podmienkach.
Vlastnosti zeleru
Zeler obsahuje veľké množstvo prospešných a aromatických látok. Listy a okopaniny rastliny obsahujú organické kyseliny, minerály, fosfor, bielkoviny, pektíny, éterický olej, karotén, vitamíny C, B1, B2, PP. Najväčší obsah éterického oleja sa nachádza v plodoch rastliny.
Liečivé vlastnosti
Zeler obsahuje minerály, ktoré majú pozitívny vplyv na nervový a kardiovaskulárny systém. Zeler priaznivo ovplyvňuje činnosť obličiek, urýchľuje hojenie rán, zlepšuje metabolizmus a zlepšuje tonus. Rastlina má protizápalové a antiseptické vlastnosti. V receptoch tradičnej medicíny sa zeler používa ako afrodiziakum, ako diuretikum, pri zápche.
Koreňová šťava sa používa na liečbu obličiek, dny, žihľavky, šťava z listov zeleru pomáha pri reumatizme, vodnatosti, skorbute. Lieky na zeler odporúčajú mnohí lekári, pretože majú veľa prospešných vlastností. Zeler pomáha odvádzať toxíny z tela, preto by mal byť súčasťou stravy.
Kulinárske vlastnosti
Pri varení sa používa to, čo sa nazýva „topy“a „korene“. Čerstvé bylinky sa pridávajú do šalátov, zeleninových a mäsových jedál. Koreňová zelenina dodáva polievkam a marinádam osobitnú chuť a arómu.
Odporúčaná:
Výsev Pohánky. Starostlivosť, Kultivácia, Rozmnožovanie, Kultivácia. Liečivé Rastliny. Siderata. Zelený Hnoj. Prospešné Vlastnosti. Aplikácia. Fotka
Až donedávna sa pohánka považovala iba za obilninovú plodinu. Preto sa na osobných pozemkoch nepestovalo, ale aby sa vysievali iba pásy
Badan. Starostlivosť, Kultivácia, Rozmnožovanie. Liečivé, Záhradné Rastliny. Dekoratívne Kvitnutie. Kvetiny. Prospešné Vlastnosti. Aplikácia. Foto
Badan je pekná trvalka (existujú aj letničky) otvorenej rastliny z čeľade lomikameňovitých. V rode je iba 10 druhov bergénie, ktoré rastú
Hloh Je Krvavo červený. Starostlivosť, Kultivácia, Rozmnožovanie. Prospešné Vlastnosti. Foto
Krvavočervený hloh je zimovzdorná rastlina, vysoká až 5 m. Z hlohu sa dá vyrobiť nádherný živý plot. Jeho dlhé, tvrdé tŕne z neho robia neprekonateľnú prekážku
Dáždnik. Petržlen, Zeler, Petržlen. Korene. Odrody. Starostlivosť, Pestovanie, Reprodukcia, Poľnohospodárska Technológia. Zelenina. Prospešné Vlastnosti. Aplikácia. Fotka
Najjednoduchší spôsob, ako pestovať koreňovú petržlenovú vňať, hoci mnoho záhradníkov z nejakého dôvodu uprednostňuje svojho listového príbuzného. Hlavný problém je tu včasný
Fireweed. Kvitnúca Sally. Starostlivosť, Kultivácia, Rozmnožovanie. Prospešné Vlastnosti. Liečivé Vlastnosti. Aplikácia. Kvetiny. Fotka
Keď kvitne ohnivá riasa, na lesných pasekách, lúkach a slnečných okrajoch víri ružová hmla viac ako dva mesiace. Tento diviak je veľmi pekný! A za ich