Kastról Na Cestoviny S Tvarohom A Kapustou. Nesladený Kastról Z Tvarohu. Podrobný Recept S Fotografiou

Obsah:

Kastról Na Cestoviny S Tvarohom A Kapustou. Nesladený Kastról Z Tvarohu. Podrobný Recept S Fotografiou
Kastról Na Cestoviny S Tvarohom A Kapustou. Nesladený Kastról Z Tvarohu. Podrobný Recept S Fotografiou

Video: Kastról Na Cestoviny S Tvarohom A Kapustou. Nesladený Kastról Z Tvarohu. Podrobný Recept S Fotografiou

Video: Kastról Na Cestoviny S Tvarohom A Kapustou. Nesladený Kastról Z Tvarohu. Podrobný Recept S Fotografiou
Video: Dnes som varila: TVAROHOVÉ ŠÚĽANCE s orechami - recept 2023, Marec
Anonim

Nesladený kastról v rúre je dobrý spôsob, ako pripraviť vynikajúci druhý chod so zvyškami jedla. Ak vám zostane zopár dusenej zeleniny, ostane tam balíček tvarohu, vajec a cestovín, potom o pol hodiny na stole bude chváliť kastról s tvarohom a kapustou. A ak nie je dusená zelenina, potom je to v poriadku, stačí len rýchlo podusiť kapustu s cibuľou a mrkvou, bude to trvať takmer rovnako dlho ako pri varení špagiet.

Kastról na cestoviny s tvarohom a kapustou
Kastról na cestoviny s tvarohom a kapustou

Neviem, kto vynašiel kastról, s najväčšou pravdepodobnosťou, ako vždy, ľudia, ale toto je jedno z najjednoduchších a najchutnejších teplých jedál na rozpočtovú večeru, ktoré dokáže pripraviť najvzdialenejší človek od varenia.

  • Čas varenia: 50 minút
  • Porcie: 4

Suroviny na cestoviny s tvarohom a kapustou

  • 200 g 9% tvarohu;
  • 100 g špagiet;
  • 250 g bielej kapusty;
  • 150 g mrkvy;
  • 80 g cibule;
  • 2 kuracie vajcia;
  • 15 g konzervovanej zeleniny;
  • 20 g masla;
  • 15 g mletých krekrov;
  • 30 g syra;
  • 5 g sladkej papriky;
  • pór, čili papričky na servírovanie;
  • soľ, rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia cestovín s tvarohom a kapustou

Najskôr duste zeleninu na hlbokej panvici alebo na panvici. Zohrejeme asi 15 g rafinovaného rastlinného oleja. Opečte nadrobno nakrájanú cibuľovú hlavičku.

Smažte cibuľu
Smažte cibuľu

K orestovanej cibuli pridáme mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle.

Pridáme nastrúhanú mrkvu
Pridáme nastrúhanú mrkvu

Potom vložte bielu kapustu nastrúhanú na veľmi tenké prúžky. Zalejeme 3-4 g jemnej kuchynskej soli, prikryjeme pokrievkou, dusíme 15 minút na miernom ohni. Kapusta by mala byť mäkká, ale nemôžete ju úplne pripraviť.

Nastrúhajte a duste bielu kapustu so zeleninou
Nastrúhajte a duste bielu kapustu so zeleninou

Dusenú kapustu preložíme do misy, pridáme maslo, premiešame, mierne ochladíme.

Udusenú zeleninu a maslo zmiešame v miske
Udusenú zeleninu a maslo zmiešame v miske

Špagety uvaríme do mäkka, vložíme do cedníka, keď voda odtečie, pridáme ich do misky k dusenej zelenine.

Pridajte varené špagety na zeleninu
Pridajte varené špagety na zeleninu

Zelenina a cestoviny nemusia byť úplne ochladené; v takom prípade môže byť cesto na zapekanie vyrobené z teplých surovín.

Do misy pridáme nastrúhaný tvaroh a nasekané bylinky
Do misy pridáme nastrúhaný tvaroh a nasekané bylinky

Ďalej sme teda vložili tvaroh pretretý cez sito a konzervované zelené, ak nie čerstvé. V týchto prípadoch mám vždy pripravenú nádobu s cesnakovými výhonkami pripravenou na oleji, môžete si však dať ľubovoľnú zeleň, ktorá sa vám páči.

Rozbíjanie kuracích vajec
Rozbíjanie kuracích vajec

Dve surové vajcia rozbite do misky. Ak sú vajcia veľké, potom stačia 2 kusy, je lepšie pridať 3 malé.

Pridajte papriku, soľ a dobre premiešajte
Pridajte papriku, soľ a dobre premiešajte

Cesto dochutíme sladkou paprikou a soľou. Poriadne premiešame, ingrediencií je veľa a mali by byť rozmixované rovnomerne.

Cesto na zapekanie cestovín s tvarohom a kapustou dajte na predhriatú panvicu
Cesto na zapekanie cestovín s tvarohom a kapustou dajte na predhriatú panvicu

Na liatinovú panvicu natrieme malý kúsok masla, posypeme mletou strúhankou. Vložte cesto do panvice.

Syr najemno nastrúhame
Syr najemno nastrúhame

Kus tvrdého syra najemno potrieme. Vyberte si druh syra podľa svojej chuti a peňaženky.

Nastrúhaný syr rovnomerne rozložíme na cesto, navrch posypeme paprikou
Nastrúhaný syr rovnomerne rozložíme na cesto, navrch posypeme paprikou

Syr natrieme na povrch kastróla, posypeme paprikou.

Kastról varíme v rúre 25 minút
Kastról varíme v rúre 25 minút

Vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov Celzia. Pečieme asi 25 minút, podľa individuálnych charakteristík vašej rúry.

Kastról na cestoviny s tvarohom a kapustou je pripravený. Dobrú chuť
Kastról na cestoviny s tvarohom a kapustou je pripravený. Dobrú chuť

Kastról na cestoviny s tvarohom a kapustou nakrájame na porcie, posypeme krúžkami póru a čili. Hneď podávame k stolu. Dobrú chuť!

Populárna podľa tém