Obsah:
Video: Kuracie Guláš S Tekvicou. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Jedlá z tekvíc sú veľmi populárne po celom svete. Na prvý chod si môžete uvariť vynikajúcu tekvicovú polievku, pripraviť palacinky alebo upiecť koláč ako dezert. Dýňový džem je chutná zimná príprava, s ktorou sa nekombinuje. Najchutnejším trikrát slnečným zeleninovým jedlom je podľa mňa hustý kurací guláš s tekvicou. Nemusíte jej príprave venovať veľa času, postačí vám kvalitný hrubostenný kastról alebo pánev. Tento tekvicový guláš môžete pripraviť aj z teľacieho alebo morčacieho mäsa. Jemné kúsky mäsa v hustej jantárovej omáčke nenechajú nikoho ľahostajným.
Ak oslavujete Halloween, potom po vyrobení žiaroviek zostane pomerne veľa buničiny a semien, ruka sa nezvýši, aby vyhodila výrobky. Semená sa dajú sušiť a dužina sa dá uvariť do niečoho vynikajúceho. Na Halloween je lepšie vyrobiť tekvicovú lampu s tenkými stenami, aby žiarila efektívnejšie, takže pokojne nechajte steny hrubé 1,5-2 centimetra. Krásne sa to ukáže a pre kurací guláš s tekvicou bude viac produktu.
- Čas varenia: 60 minút
- Porcie: 3
Ingrediencie na tekvicové kuracie guláš
- 400 g kuracieho filé;
- 500 g tekvice;
- 150 g cibule;
- 50 g póru;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 20 g masla;
- 10 g rastlinného oleja;
- 25 g pšeničnej múky;
- 120 g kyslej smotany;
- soľ, muškátový oriešok.
Ako variť kuracie guláš s tekvicou
Najskôr tekvicu očistite. Vrch odkrojte, lyžičkou vydlabte vrecko so semenami, rozrežte ho na polovicu. Odlúpnite šupku, nastrúhajte dužinu alebo ju nakrájajte najemno.
Ak vyrábate lampu na dovolenku, potom musíte tvrdo pracovať a lyžicou zoškrabovať dužinu zo stien. Ťažké, ale čo môžete robiť, ale nemusíte používať strúhadlo.
Kuracie filé umyjeme, osušíme, nakrájame na kocky. Pre tento recept sú vhodné filé z kuracích pŕs aj stehná. Nutne bez kostí a kože.
Svetlú časť stonky póru nakrájame na krúžky. Jednu veľkú cibuľu nakrájajte na pol mesiaca. Pažítku rozdrvíme nožom, odstránime plevy.
Do hrnca nalejte rafinovaný rastlinný olej, pridajte maslo, vložte do ohňa. Keď je maslo rozpustené, najskôr dajte pažítku, po niekoľkých sekundách - nakrájanú cibuľu, duste 5-6 minút. K restovanej cibuli pridáme kuracie filé, ktoré niekoľko minút restujeme, aby boli kúsky mäsa pokryté olejom.
Na kuracie mäso dáme nasekanú tekvicu, zalejeme asi 5 g jemnej kuchynskej soli. Ohrievač pevne uzavrieme a necháme ho stáť na sporáku asi 35-40 minút, oheň utíšime.
Tento guláš nevyžaduje osobitnú pozornosť, ale počas procesu dusenia môžete ingrediencie zmiešať. Zelenina dáva veľa šťavy, takže sa nič nespáli.
Samostatne zmiešajte kyslú smotanu s prvotriednou pšeničnou múkou, pridajte trochu studenej vody, aby bola zmes tekutá. Potom polovicu muškátového orieška rozotrieme na jemné strúhadlo. Nalejte omáčku do pekáča, premiešajte, znova pevne uzatvorte, povarte ďalších 10 minút.
Horúce kuracie ragú s tekvicou dajte na taniere, posypte čerstvými bylinkami, podávajte s kúskom čerstvého chleba. Dobrú chuť!
Odporúčaná:
Dusené Kuracie žalúdky S Tekvicou. Podrobný Recept S Fotografiou
Dusené kuracie žalúdky s tekvicou sú výdatné jedlo bohaté na kompletné živočíšne bielkoviny, kyselinu listovú, zinok a polynenasýtené mastné kyseliny. Miska je dobre stráviteľná a je vhodná pre dospelých i deti
Kuracie Mäso S Tekvicou V Mliečnej Omáčke - Rýchle A Vynikajúce. Podrobný Recept S Fotografiou
Kuracie mäso s tekvicou v mliečnej omáčke je možné pripraviť na obed alebo večeru - jedná sa o veľmi rýchle a chutné teplé jedlo, ktoré má všetko, čo potrebujete. Takpovediac tri v jednom - a k tomu mäso, príloha a omáčka
Kuracie Guláš V Rúre. Podrobný Recept S Fotografiou
Kurací guláš v rúre je pohodlný a ziskový! Je možné pripraviť niekoľko plechoviek súčasne, počet je obmedzený iba veľkosťou rúry. Na prípravu nepotrebujete veľa času, spôsob prípravy je neuveriteľne jednoduchý - nakrájajte mäso, nakrájajte zeleninu, okoreňte, vložte do pohárov, pošlite na hodinu do rúry
Pečieme S Tekvicou. Podrobný Recept S Fotografiou Pečeného Bravčového Mäsa S Tekvicou
Tekvica varená s mäsom získa novú, špeciálnu, tekvicovú príchuť. Je však lepšie to raz vyskúšať, ako stokrát prečítať
Zeleninový Guláš S Kuracím Mäsom A Tekvicou. Podrobný Recept S Fotografiou
Recept na zeleninový guláš s kuracím mäsom a tekvicami sa skladá z jednoduchých a cenovo dostupných produktov. Odporúčam skúseným ženám v domácnosti, aby si to všimli, pretože jedlo sa ukázalo byť chutné, uspokojujúce, je ľahké ho pripraviť, z tohto dôvodu je v silách začínajúcich kuchárov