Obsah:
Video: Tvarohový Koláč S Kefírom. Podrobný Recept S Fotografiou
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 00:28
Celkom jednoduchý tvarohový koláč na kefíre s množstvom prísad, ale nenechajte sa tým zastrašiť. Tvarohový koláč je druh, do ktorého môžete dať všetky zvyšky z chladničky a vyčistiť poháre od obilnín v kuchynskej skrinke. Zbierajte kúsky syra rôznych odrôd, zvyšky zeleniny - mrkvu, zeler, papriky. Kyslé mlieko, ak je mlieko kyslé, je tiež užitočné, môžete ho pridať do cesta namiesto kefíru a do pšeničnej múky pridať ovsené vločky, krupicu alebo kukuričnú múku, pretože tak často sú v kuchynských skrinkách nádoby, v ktorých sú dole iba 1-2 lyžice. čokoľvek z obilnín. Aby bol váš tvarohový koláč úspešný, nezabudnite použiť delenú panvicu a naolejovaný pergamen, pretože tavený syr má vždy tendenciu držať sa na panvici.
- Čas varenia: 1 hodina 10 minút
- Porcie: 6
Suroviny na tvarohový koláč na kefíre
- 200 ml jogurtu alebo kefíru;
- 2 vajcia;
- 50 ml olivového oleja;
- 200 g pšeničnej múky;
- 70 g krupice;
- 40 g ovsených vločiek;
- 2 lyžičky prášok do pečiva;
- 100 g mozzarelly;
- 100 g tvrdého syra;
- 70 g zeleru;
- 50 g vykostených olív;
- chilli;
- 1 polievková lyžica. l. tekvicové semiačka;
- 1 polievková lyžica. l. slnečnicové semienka;
- 2 lyžičky biely sezam;
- tymián, paprika, soľ.
Spôsob výroby tvarohového koláča s kefírom
Vypracujeme cesto bez droždia. Na cesto môžete použiť kefír, domáci jogurt z kyslého mlieka alebo kyslej smotany s nízkym obsahom tuku. Syrené mlieko zmiešame so soľou a surovými kuracími vajcami.
Pridajte olivový olej alebo akýkoľvek rastlinný olej, zmiešajte tekuté prísady, až kým nebudú hladké.
Samostatne zmiešame krupicu, pšeničnú múku, ovsené vločky a prášok do pečiva. Môžete improvizovať a nahradiť krupicu kukuricou, alebo pridať namiesto ovsených vločiek zmes štyroch zŕn pre špeciálnu príchuť.
Pridajte sušené aromatické bylinky a korenie do suchých surovín - tymian, mletá paprika. Môžete tiež pridať oregano alebo provensálsku zmes korenia.
Tekuté a suché prísady spojíme dokopy, vypracujeme cesto, aby v ňom nezostali hrudky múky, pridáme syr mozzarella a na malé kocky nakrájané olivy bez kôstok.
Vo vriacej vode orestujte alebo blanšírujte niekoľko stoniek zeleru, nakrájajte na malé kocky, pridajte do cesta nastrúhaný tvrdý syr a zeler.
Pre štipľavosť a pikantnosť dajte nadrobno nakrájaný chilli struk. Všetky suroviny dôkladne premiešame a zapneme rúru na vyhriatie na 200 stupňov Celzia.
Vložte pergamen do formy na koláče, namažte ju olivovým olejom, vyložte cesto, vyrovnajte ho.
Cesto hojne posypte tekvicovými semienkami, sezamovými semiačkami a slnečnicovými semiačkami.
Misku vložíme do horúcej rúry na strednú úroveň, varíme asi 40 minút. Čas závisí od charakteristík plechu a veľkosti formy. Upresňujem čas formulára 11 x 22 cm.
Hotový tvarohový koláč trochu ochlaďte, vyberte ho z formy, vyberte pergamen. Aby bola kôra koláča mierne chrumkavá, ochlaďte ju na mriežke alebo na bambusových tyčinkách.
Kefírový tvarohový koláč je pripravený. Dobrú chuť!
Odporúčaná:
Tvarohový Tvarohový Koláč S Rakytníkom A Jablkami. Podrobný Recept S Fotografiou
Tvarohový tvarohový koláč s rakytníkom a jablkami - drobivý základ sladkého krehkého cesta s jemnou sladkokyslou plnkou z tvarohu. Kráľovské bobule v tomto recepte, pretože tak sa hovorí rakytník, zafarbia tvarohovú náplň do svetlooranžovej farby
Jemný Tvarohový Koláč S Marhuľami. Podrobný Recept S Fotografiou
Koláč s marhuľami vyrobený z jemného krehkého cesta s tvarohovou plnkou sa veľmi podobá tradičnému marhuľovému tvarohovému koláču: najtenšia vrstva drobivého krehkého cesta, stredne sladká, potom vrstva marhúľ pokrytá najjemnejšou tvarohovou plnkou
Žiadny Pečený Jahodový Tvarohový Koláč. Podrobný Recept S Fotografiou
Tvarohový koláč No Bake Strawberry Cheesecake je vynikajúci krémový dezert s čerstvými záhradnými bobuľami, ktorý pripravujem v lete. Sladký tvarohový koláč musí byť občas uvarený aj v teple - sviatky sa stávajú kedykoľvek počas roka
Tvarohový Koláč So šľahačkou. Podrobný Recept S Fotografiou
Tvarohový koláč so šľahačkou je jednoduchý domáci recept na neuveriteľne lahodný dezert z dostupných surovín. Odporúčam vám pripraviť si koláč v predvečer dovolenky tak, aby koláč absorboval vlhkosť z tvarohového krému. Krok za krokom recept na domáci tvarohový koláč - v tejto publikácii
Tvarohový Koláč S Jablkami A Hrozienkami. Podrobný Recept S Fotografiou
Aj neskúsený tínedžer alebo mladá hosteska, ktorá práve začína ovládať kuchárske umenie, dokáže vytvoriť taký veľký tvarohový koláč, pretože tento recept je typu „zmiešaný a pripravený“